[发明专利]一种中药养生酒及其制备方法

权利要求书

1.一种中药养生酒，其特征在于：由以下重量份的原料组成：白酒120-160份，大蒜10-20份，鹿鞭10-25份，鹿茸10-25份，当归8-15份，肉苁蓉3-15份，人参10-24份，巴戟天6-17份，锁阳5-20份，杜仲10-20份，紫河车3-9份，山萸肉8-16份，熟地黄3-14份，仙茅3-9份，肉桂5-10份，淫羊藿3-14份，菟丝子5-15份，黄精5-15份，当归5-12份，枸杞子3-10份，红枣5-18份，蜂蜜3-15份，纯净水20-30份，

其中，所述白酒经过如下预处理：将大蒜在-18~-15℃下冷冻24-30h，然后将大蒜浸泡在白酒中，在-5~0℃下浸泡24~48h，然后过滤，大蒜在0-5℃下保存备用，滤液即为预处理过的白酒。

2.根据权利要求1所述中药养生酒，其特征在于：所述白酒的度数为45-55度。

3.根据权利要求1或2所述中药养生酒，其特征在于：由以下重量份的原料组成：白酒138-155份，大蒜13-17份，鹿鞭12-21份，鹿茸12-21份，当归10-13份，肉苁蓉5-10份，人参13-19份，巴戟天9-16份，锁阳5-13份，杜仲13-19份，紫河车3-7份，山萸肉10-14份，熟地黄9-14份，仙茅4-9份，肉桂7-9份，淫羊藿7-10份，菟丝子7-12份，黄精7-12份，当归7-10份，枸杞子5-10份，红枣7-15份，蜂蜜8-13份，纯净水25-30份。

4.权利要求1所述中药养生酒的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将大蒜在60℃下真空干燥6-8h；

（2）将鹿鞭、鹿茸、当归、肉苁蓉、人参、巴戟天、锁阳、杜仲、紫河车、山萸肉、熟地黄、仙茅、肉桂、淫羊藿、菟丝子、黄精、当归、枸杞子、红枣，在100-105℃下干燥4-6h；

（3）将步骤（1）和（2）干燥的中药材混合，超微粉碎，在200W的功率下微波加热20-30min，自然冷却至室温；

（4）将步骤（3）得到的中药材加入预处理过的白酒中，在3-6℃下浸泡10-20天，然后在蒸汽压力锅中，在0.5-0.7MPa， 50-65℃下提取50-65min，自然冷却至室温，得到提取液；

（5）将步骤（4）的提取液经过离心，取上清液，经过纳滤膜过滤；

（6）将纯净水、蜂蜜加入步骤（5）得到的滤液中，搅拌，灭菌，灌装即可。

5.根据权利要求4所述中药养生酒的制备方法，其特征在于：步骤（3）中超微粉碎后中药材的粒径为1.0-5μm。

6.根据权利要求4所述中药养生酒的制备方法，其特征在于：步骤（5）中离心时采用碟式离心机。

7.根据权利要求6所述中药养生酒的制备方法，其特征在于：碟式离心机参数设置为：转速4000-4500r/min，分离因数为5500-5800，进机流量为10-20m³/h。

8.根据权利要求4所述中药养生酒的制备方法，其特征在于：步骤（5）中纳滤膜过滤时采用孔径为10-20nm的纳滤膜。