[发明专利]一种全麦面条加工方法

权利要求书

1.一种全麦面条加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤(一)、除杂去尘，提供一麦粒除杂机，将含杂质的毛麦加入至除杂机内进行除杂去尘处理；所述麦粒除杂机包括粉碎装置、风选装置、初级过滤筛、比重振动筛；加工时，将毛麦添加至所述粉碎装置内，粉碎装置对毛麦内较大的杂质进行初步粉碎处理；经初步粉碎的毛麦落入至所述风选装置内，该风选装置内设有鼓风机，鼓风机将麦粒中的轻型杂质分离出；经风选处理后的麦粒输送至所述初级过滤筛内，所述初级过滤筛通过振动将麦粒内的较小粉尘、细沙及其它较小杂质过滤掉；经初级过滤后的麦粒输送至所述比重振动筛内，所述比重振动筛对其内部的麦粒进行筛选，将沙、土等重型杂质去除；

步骤(二)、去除麦粒表面及缝隙内的灰尘、杂质，提供一麦粒清洁装置，将经除杂去尘后的麦粒放置于所述麦粒清洁装置内进行进一步清洁，以将麦粒表面及缝隙内的灰尘、杂质去除掉；

步骤(三)加工全麦面粉，采用成粉机将净麦加工成全麦面粉；

步骤(四)和面，将经步骤三加工后的全麦面粉倒入和面装置内进行和面；

步骤(五)成型、烘干、切断、包装，将和好的面团成型成面条状，将成型好的面条进行烘干处理,再通过剪齐机将面条剪成长短一致，然后将烘好的面条进行包装。

2.如权利要求1所述的一种全麦面条加工方法，其特征在于：步骤(一)中，所述麦粒除杂机还包括一抽风装置，所述抽风装置对应于所述比重振动筛设置，所述抽风装置将经比重振动筛过滤后的麦粒中的细微灰尘、杂质抽出。

3.如权利要求1所述的一种全麦面条加工方法，其特征在于：步骤(一)中，所述麦粒清洁装置包括机壳及主轴，所述机壳上设有一容置腔，主轴可转动地设于所述容置腔内，主轴与容置腔外壁形成一小麦通道，小麦通道外侧的容置腔侧壁上设有清洁齿板，小麦通道内侧主轴上间隔设有若干齿条。

4.如权利要求3所述的一种全麦面条加工方法，其特征在于：所述机壳上设有连通容置腔的一入料口及一出料口，所述清洁齿板设置于入料口一侧的容置腔内；所述容置腔于出料口一侧设有一环绕所述主轴设置的过滤筒，所述过滤筒与所述齿条间隔设置。

5.如权利要求1所述的一种全麦面条加工方法，其特征在于：步骤(四)中，所述全麦面粉根据需求添加一定比例的面粉进行和面。