[发明专利]榅桲牡丹皮茶粉的加工方法

权利要求书

1.一种榅桲牡丹皮茶粉的加工方法，其特征在于，采用以下步骤：

①榅桲预处理：采摘新鲜的、成熟的榅桲为原料，辅以山楂、百香果，去除果蒂后用清水清洗，取6kg的榅桲、3kg的山楂、1kg的百香果，加入其重量4.5倍的纯净水中，并添加0.1%的抗坏血酸钠、0.25%的柠檬酸和1%的蜂蜜，进行打浆，再送入胶体磨中，于45℃下进行胶磨，制得榅桲混合果浆；

②茶粉提取液制备：将白茶进行清水淋洗，在50℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得茶粉，向茶粉中加入其重量6倍的纯净水，在55℃恒温水浴环境下进行回流浸提15min，再置于65℃的环境下浓缩至原体积的18%，制得茶粉提取液；

③牡丹皮预处理：挑选新鲜优质的牡丹皮3kg，辅以少许桔丁和栝楼皮，淋洗后杀青，加入其重量2倍的去离子水，进行磨浆，制得牡丹皮浆；

④混合：取榅桲混合果浆45重量份、牡丹皮浆30重量份、茶粉提取液15重量份，甘草浸膏10重量份，配制100重量份，混合均匀，制得混合液；

⑤均质：将混合液均质处理，温度为45℃，采用二级均质，一级均质压力为18Mpa，二级均质压力6 Mpa；

⑥升华干燥：将均质后的混合液在-8℃条件下，冷冻10小时，然后在装载量按15kg/m²、工作压力65Pa、解析压力35Pa、温度42℃的条件下干燥，制得混合原料；

⑦粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为120μm，制得榅桲牡丹皮茶粉。