[发明专利]烹饪器具的控制方法和烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具的煮饭程序至少包括：准备阶段、吸水阶段，其特征在于，所述控制方法包括以下步骤：

S1、在所述准备阶段，获取所述烹饪器具的当前米水量，并根据所述当前米水量计算得出第一时间t1，以及对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真空，直至抽真空的时间达到所述第一时间t1时，停止对所述烹饪腔抽真空，所述烹饪器具进入所述吸水阶段；

S2、在所述吸水阶段，持续第二时间t2。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述煮饭程序还包括：加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，

所述步骤S2之后，所述控制方法还包括以下步骤：

S3、在所述烹饪腔内通入气体，且控制所述烹饪器具进入所述加热阶段，并检测所述烹饪腔内温度Tt和所述烹饪腔底部温度T；

S4、检测到所述烹饪腔内蒸汽温度Tt＝T1时，控制所述烹饪器具进入所述沸腾阶段；

S5、检测到所述烹饪腔底部温度T＝T2时，控制所述烹饪器具进入所述焖饭阶段，其中T2＞T1；

S6、所述焖饭阶段持续第三时间t3后，控制对所述烹饪腔进行抽真空，直至抽真空的时间达到第四时间t4时，停止对所述烹饪腔抽真空。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第一时间t1的计算公式I为：tn＝0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S；

其中，P0：所述烹饪腔内的初始压力；Pt：抽真空后烹饪腔内压力；V0：烹饪腔(11)体积；V1：米水总体积；S：抽气速率。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第一时间t1和第四时间t4中的至少一个的计算公式I为：tn＝0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S；

其中，P0：所述烹饪腔内的初始压力；Pt：抽真空后烹饪腔内压力；V0：烹饪腔(11)体积；V1：米水总体积；S：抽气速率。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第一时间t1、和第四时间t4均由所述计算公式I得出；或者，所述第一时间t1由所述计算公式I得出、且所述第四时间t4为预定时间值。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述抽真空动作通过真空装置实现，所述真空装置设在所述烹饪器具的锅体或盖体内。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具还包括用于控制所述抽真空装置通断的电磁阀。

8.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述步骤S3中的通入气体过程通过增压装置实现，所述增压装置设在所述烹饪器具的盖体上。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述增压装置包括压力阀和控制所述压力阀开闭的电磁铁组件。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪腔由所述烹饪器具的内锅和盖体限定出，所述烹饪器具还包括设在所述内锅下方的位移传感器和弹簧，其中步骤S1中，所述米水量通过计算公式II计算得出：

G1＝K·L-G2；

其中，G1为米水重量，G2为内锅重量，

K为所述弹簧的弹性系数，L为所述位移传感器检测到的所述弹簧的压缩量。

11.一种烹饪器具，其特征在于，采用权利要求1-10中任一项的控制方法。