[发明专利]烹饪器具的控制方法和烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具，烹饪器具煮饭程序至少包括：准备阶段、吸水阶段，控制方法的步骤：S1、在所述准备阶段，获取所述烹饪器具的当前米水量，并根据所述当前米水量计算得出第一时间t1，以及对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真空，直至抽真空的时间达到所述第一时间t1时，停止对所述烹饪腔抽真空，所述烹饪器具进入所述吸水阶段；S2、在所述吸水阶段，持续第二时间t2。根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在准备阶段计算米水量，将米水量判断放在抽真空之前，通过测量米水量计算抽真空时间，并通过抽真空的时间来控制抽真空度，保证不同米水量时烹饪腔内的真空度基本一致，提高煮饭的稳定性。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，更具体地，涉及一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具。

背景技术

相关技术中，真空电饭煲中米水量的判断方法为：依据加热到设定温度T所用时间，判断米水量，时间越长，米水量越大。该方法需先对米水加热，才能判断米水量，无法根据米水量提前设定对应的烹饪真空度，存在改进空间。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。、

为此，本发明提出一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具可以保证烹饪腔在不同米水量时能够达到对应的真空度。

本发明还提出一种具有上述控制方法的烹饪器具。

本发明还提出一种烹饪器具。

根据本发明第一方面实施例的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具的煮饭程序至少包括：准备阶段、吸水阶段，所述控制方法包括以下步骤：

S1、在所述准备阶段，获取所述烹饪器具的当前米水量，并根据所述当前米水量计算得出第一时间t1，以及对所述烹饪器具的烹饪腔进行抽真空，直至抽真空的时间达到所述第一时间t1时，停止对所述烹饪腔抽真空，所述烹饪器具进入所述吸水阶段；

S2、在所述吸水阶段，持续第二时间t2。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在准备阶段计算米水量，将米水量判断放在抽真空之前，通过测量米水量计算抽真空时间，并通过抽真空的时间来控制抽真空度，保证不同米水量时烹饪腔内的真空度基本一致，提高煮饭的稳定性。

根据本发明的一个实施例，所述煮饭程序还包括：加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，

所述步骤S2之后，所述控制方法还包括以下步骤：

S3、在所述烹饪腔内通入气体，且控制所述烹饪器具进入所述加热阶段，并检测所述烹饪腔内温度Tt和所述烹饪腔底部温度T；

S4、检测到所述烹饪腔内蒸汽温度Tt＝T1时，控制所述烹饪器具进入所述沸腾阶段；

S5、检测到所述烹饪腔底部温度T＝T2时，控制所述烹饪器具进入所述焖饭阶段，其中T2＞T1；

S6、所述焖饭阶段持续第三时间t3后，控制对所述烹饪腔进行抽真空，直至抽真空的时间达到第四时间t4时，停止对所述烹饪腔抽真空。

具体地，所述第一时间t1的计算公式I为：tn＝0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S；其中，P0：所述烹饪腔内的初始压力；Pt：抽真空后烹饪腔内压力；V0：烹饪腔体积；V1：米水总体积；S：抽气速率。

可选地，所述第一时间t1和第四时间t4中的至少一个的计算公式I为：tn＝0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S；其中，P0：所述烹饪腔内的初始压力；Pt：抽真空后烹饪腔内压力；V0：烹饪腔体积；V1：米水总体积；S：抽气速率。