[发明专利]一种笋干加工方法在审
| 申请号： | 201710522305.2 | 申请日： | 2017-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN107183604A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 张佳佳 | 申请（专利权）人： | 张佳佳 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 笋干 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种笋干加工方法，其特征在于，它按照如下的步骤顺序依次进行：
（1）选材
选取无腐烂的新鲜竹笋，剥去笋壳，切成3-5cm的小段，得A；
（2）第一次蒸制
A用竹叶包裹后蒸汽加热10min,然后放入中药包，蒸汽加热30min,得B;
（3）第一次脱水
B 降至室温后，于真空干燥箱中50℃下干燥10min,得C；
（4）第二次蒸制
C用竹叶包裹后，蒸屉中放入步骤（2）的中药包，蒸汽加热30min,得D;
（5）冷冻干燥
D于冷冻式干燥机中冷冻干燥，冷冻温度为-8℃，干燥至含水量为8%，真空包装后得产品。
2.根据权利要求1所述的一种笋干加工方法，其特征在于，所述的中药包按照重量份数计，包括如下组分：10份大青叶、5份枸杞、5份菊花、5份杜仲、10份黄芪、5份山楂、3份地黄。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张佳佳，未经张佳佳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710522305.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
