[发明专利]烹饪控制方法、烹饪控制装置和烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪控制方法、烹饪控制装置和烹饪器具，其中，烹饪控制方法，包括：根据针对待烹饪物料的烹饪需求信息、待烹饪物料的重量值和预设液量计算关系式，确定对待烹饪物料进行烹煮操作时提供液料的液量阈值。通过本发明的技术方案，提高了对待烹饪物料进行烹煮操作时提供液料的液量的精确度，进而提高了烹饪效果，减少了液量溢出和烹饪食物不熟等情况的发生，从而提升了用户体验，同时也提高了烹饪器具的使用寿命。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪控制方法、一种烹饪控制装置和一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，通常是由用户手动放入的米和水后启动电饭煲烹饪，或者是用户将洗好的米放入电饭煲后，电饭煲自动加水烹饪，存在以下技术缺陷：

(1)米量和水量都是由用户凭经验决定的，加水量浮动比较大，在水量较多时，容易溢出导致烹饪停止，不但损坏电饭煲，而且增加了烹饪时长，在水量较少时，容易出现干生饭，而且水量控制不精确，难以达到用户期待的口感。

(2)电饭煲自动加水计算水量时，忽略了米在清洗过程中带入的水量，使得水量控制不够精确，影响米饭的口感。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提供一种烹饪控制方法。

本发明的另一个目的在于提供一种烹饪控制装置。

本发明的再一个目的在于提供一种烹饪器具。

为了实现上述目的，本发明的第一方面的技术方案提供了一种烹饪控制方法，包括：根据针对待烹饪物料的烹饪需求信息、待烹饪物料的重量值和预设液量计算关系式，确定对待烹饪物料进行烹煮操作时提供液料的液量阈值。

在该技术方案中，通过针对待烹饪物料的烹饪需求信息、待烹饪物料的重量值和预设液量计算关系式，确定对待烹饪物料进行烹煮操作时提供液料的液量阈值，提高了对待烹饪物料进行烹煮操作时提供液料的液量的精确度，使得烹饪出来的食物能够达到用户预期的口感，减少了液料溢出情况的发生，进而提高了烹饪器具的安全性能。

其中，在确定相应的液量阈值后，可以将液量阈值显示出来，提示用户按照这个液量阈值手动加水，并通过烹饪内锅里的液位检测器检测加水情况，以提示用户是否已达到相应的液量阈值。

另外，在确定相应的液量阈值后，也可以通过进水管自动加水，并判断液量是否超过相应的液量阈值，是则自动停止加水，液量的计量可以通过流量计来实现，也可以通过液位传感器检测液源部的液位来实现。

在上述技术方案中，优选地，还包括：根据烹饪需求信息和预设修正系数计算关系式确定预设液量计算关系式的修正系数，预设液量计算关系式包括：

M＝k×m1-m，

其中，M表征液量阈值，m表征待烹饪物料的含液量，m1表征待烹饪物料的重量值，k表征修正系数。

在该技术方案中，通过烹饪需求信息和预设修正系数计算关系式确定预设液量计算关系式的修正系数，综合考虑了影响液量阈值的多个因素，提高了修正系数的准确性，进一步提高了对待烹饪物料进行烹煮操作时提供液料的液量的精确度，进而提高了烹饪效果，提升了用户体验。通过预设液量计算关系式M＝k×m1-m计算出液量阈值，综合考虑了待烹饪物料的重量值、待烹饪物料的含液量、烹饪需求信息，使得液量阈值的确定具有针对性，实现了液量的精确控制，有利于烹饪出用户预期的食物，进而提升了用户体验。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：解析烹饪需求信息中的烹饪功能信息、待烹饪物料的品类信息和烹饪口感信息，预设修正系数计算关系式包括：

k＝a+ΔX+ΔY，