[发明专利]一种汉麻籽粕多肽口服液及其制备方法

权利要求书

1.一种汉麻籽粕多肽口服液，其特征在于由以下质量百分比的成分组成：多肽粉0.8%，木糖醇6%，柠檬酸0.1%，蜂蜜7%，余量为纯净水；

制备方法步骤如下：

一、复合酶解法制备汉麻籽粕多肽：

（1）将汉麻籽粕与蒸馏水按1:10质量比混合，制得汉麻籽粕混合液；

（2）调节汉麻籽粕混合液的pH值为5.5；

（3）向汉麻籽粕混合液中加入复合蛋白酶进行酶解处理，复合蛋白酶为木瓜蛋白酶和中性蛋白酶，木瓜蛋白酶的加酶量为底物质量的0.5%，中性蛋白酶的加酶量为底物质量的2.5%，酶解处理的温度为50℃，处理时间为2h，制得酶解液；

（4）将所制得酶解液加热使复合蛋白酶失活，制得水解液；

（5）将水解液经离心后取上清液，经超滤膜进行超滤，制得多肽液；

（6）将多肽液进行低温冷冻干燥处理制得多肽粉；

二、汉麻籽粕多肽口服液的制备：

（1）按以下质量百分比调配口服液：多肽粉0.8%，木糖醇6%，柠檬酸0.1%，蜂蜜7%，余量为纯净水，将调配好的口服液过滤，灌装；

（2）将灌装好的口服液进行高温灭菌，制得汉麻籽粕多肽口服液成品。

2.根据权利要求1所述一种汉麻籽粕多肽口服液，其特征在于步骤一（4）中使复合蛋白酶失活的加热温度为90℃，灭活时间为10min。

3.根据权利要求1所述一种汉麻籽粕多肽口服液，其特征在于步骤一（5）中所使用超滤膜为5000Da超滤膜。

4.根据权利要求1所述一种汉麻籽粕多肽口服液，其特征在于步骤二（1）中口服液过滤的方法为500目滤布过滤。

5.根据权利要求1所述一种汉麻籽粕多肽口服液，其特征在于步骤二（2）中口服液高温灭菌温度为90～121℃,灭菌时间为10～30min。