[发明专利]一种茶多酚葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 201710558017.2 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107099408A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 熊纯华 | 申请（专利权）人： | 四川省鹰歌葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;A61K31/353;A61P17/00;A61P39/06;A61P39/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 636713 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 茶多酚 葡萄酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶多酚葡萄酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，选用窖藏在天然溶洞中葡萄酒；
步骤二，茶多酚提取：将茶叶粉碎后用水浸提，使用有机溶剂脱色和咖啡碱，然后采用乙酸乙酯进行萃取，最后回收溶剂并干燥，获得茶多酚；
步骤三，将茶多酚按照3-5：100的重量比加入葡萄酒中，并搅拌均匀，获得茶多酚葡萄酒。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤一中的葡萄酒需在天然溶洞中窖藏2-3年。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，茶叶用水浸提3次后，进行滤渣，获得初滤液。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述滤渣用含水乙醇浸提后，获得次滤液，初滤液与次滤液混合后，45℃减压浓缩得到浓缩液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川省鹰歌葡萄酒业有限公司，未经四川省鹰歌葡萄酒业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710558017.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种油莎豆油和油莎豆粉的制备方法
- 下一篇：二氧化碳低温浸渍酿造葡萄酒的方法
