[发明专利]一种活性藜麦全株袋泡茶及制备方法

权利要求书

1.一种活性藜麦全株袋泡茶，按以下方法制备：

a.采收藜麦茎叶：采用碱性水灌溉藜麦，在长至50-70厘米时采收茎、叶，备用；所述的碱性水为pH＝7.9的井水；

b.制备发芽藜麦米：藜麦经挑选饱满的籽粒，经风选，收集后进行发芽处理，备用；所述的发芽处理具体是：藜麦先经35-40℃温水浸泡至含水量37-40%，于20-25℃下发芽10-12天，藜麦芽1-2mm；

c.低温烘炒杀青：将上述备用的藜麦茎、藜麦叶和发芽藜麦米分别经45-55℃梯级升温烘炒；所述的低温烘炒使含水量达到20-25%；

d.混合干燥：将分别经过低温烘炒杀青的藜麦茎、藜麦叶和发芽藜麦米混合，干燥温度55-70℃，干燥至水分达到6-10%；所述藜麦茎、藜麦叶和发芽藜麦米的混合比例为藜麦茎2-6重量份、藜麦叶2-6重量份、发芽藜麦米2-6重量份；

e.粉碎包装：将上述干燥后的混合藜麦经微粉碎，粒度保持在100-200微米，然后装入茶袋，包装即可。

2.根据权利要求1所述的一种活性藜麦全株袋泡茶，其特征在于所述步骤d中采用微波干燥，干燥时间4-6小时。

3.一种如权利要求1所述的一种活性藜麦全株袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

a.采收藜麦茎叶：采用碱性水灌溉藜麦，在长至50-70厘米时采收茎、叶，备用；

b.制备发芽藜麦米：藜麦经挑选饱满的籽粒，经风选，收集后进行发芽处理，备用；

c.低温烘炒杀青：将上述备用的藜麦茎、藜麦叶和发芽藜麦米分别经45-55℃梯级升温烘炒；

d.混合干燥：将分别经过低温烘炒杀青的藜麦茎、藜麦叶和发芽藜麦米混合，干燥温度55-70℃，干燥至水分达到6-10%；

e.粉碎包装：将上述干燥后的混合藜麦经微粉碎，粒度保持在100-200微米，然后装入茶袋，包装即可。