[发明专利]一种富硒桑葚果粉的制备方法

权利要求书

1.一种富硒桑葚果粉的制备方法，其特征在于，包括步骤：

1)富硒桑葚果选取，选取新鲜成熟的富硒桑葚果，在温度为35～38℃的水中浸泡清洗1～2小时，滤水待用；

2)桑葚榨汁，将步骤1)中滤水后的富硒桑葚果放入球磨机中球磨1～1.5小时，球磨过程中加入兑有酒精的调配水；

3)桑葚酶解，将步骤2)中球磨得到的桑葚渣汁混合物加入到发酵罐中，加入果胶酶和淀粉酶，发酵温度控制在45～50℃，发酵1～1.5小时制得酶解液；

4)离心过滤，将步骤3)中制得的酶解液放入离心机中以4000～5000r/min离心30～40分钟，获得上清液；

5)蚕蛹壳选取，选取当年的新鲜蚕蛹壳清洗并烘干消毒，然后在酒精度为53％的贵州飞天茅台中浸泡1～1.5小时，然后再次烘干；

6)蚕蛹壳粉碎，将步骤5)中烘干的蚕蛹壳加入粉碎机中粉碎，然后加入球磨机中球磨至粒度为0.1～0.3微米；

7)葛根选取，选取当年的新鲜葛根，去皮后在1小时内快速烘干；

8)葛根制粉，将步骤7)中烘干的葛根加入球磨机中球磨至粒度为0.1～0.3微米；

9)混合烘干，将步骤6)和步骤8)中制得的蚕蛹壳粉和葛根粉同步加入混料机中进行风吹混合，混合均匀后与步骤4)中制得的富硒桑葚汁上清液进行拌匀并烘干；

10)制胶囊颗粒，将步骤9)中制得的混合粉体按20～25克/粒的剂量装入食用胶囊中。

2.根据权利要求1所述的富硒桑葚果粉的制备方法，其特征在于，在所述步骤2)中，球磨过程中加入的调配水为兑有酒精度为53％的贵州飞天茅台的农夫山泉水，其中，按体积比农夫山泉水：贵州飞天茅台＝15：1。

3.根据权利要求1所述的富硒桑葚果粉的制备方法，其特征在于，在所述步骤3)中，在酶解过程中还加入有羧甲基纤维素钠和山梨酸钾，羧甲基纤维素钠的质量浓度为0.15～0.18％，山梨酸钾的质量浓度为0.1～0.16％。