[发明专利]辣木茶的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶的制作方法，尤其涉及一种辣木茶的制作方法。

背景技术

众所周知，辣木营养丰富，但辣木籽的口感令大部分人难以接受，因此常人很难坚持食用。

发明内容

有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是：提供一种能将辣木茶制得口感香醇、适于饮用且营养丰富、饮用保健效果好的辣木茶的制作方法。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案来实现的：

一种辣木茶的制作方法，其中，按重量份数计，为由辣木籽1份、辣木叶5份经由如下步骤制得：1)将所述辣木籽放入烘培机以90℃烘烤6小时后自然冷却至常温；2)将所述辣木叶摇青5分钟后常温晾青5小时；3)将经由步骤2)处理过的所述辣木叶以120℃炒青3分钟；4)将经由步骤3)处理过的所述辣木叶放入揉捻机揉捻成型；5)将经由步骤4)处理过的所述辣木叶置于30℃下发酵4小时；6)将经由步骤5)处理过的所述辣木叶放入烘培机以115℃烘烤6小时后冷却至常温；7)将经由步骤1)处理过的所述辣木籽和经由步骤6)处理过的所述辣木叶混合后粉碎至500目。

由上述技术方案可知，本发明的有益效果是：

相比现有技术，经由本发明制得的辣木茶口感香醇，适于饮用，且经科学检验证明，经由本发明制得的辣木茶能够完全保留蕴含于辣木籽和辣木叶中的全部营养要素，饮用只需开水冲泡，益于肠道吸收，长期饮用，可显著提高膳食纤维摄入，保健效果极佳。

具体实施方式

为了使本领域技术人员能更进一步了解本发明的特征及技术内容，请参阅以下有关本发明的详细说明。

本发明提供了一种辣木茶的制作方法，其中，按重量份数计，为由辣木籽1份、辣木叶5份经由如下步骤制得：1)将所述辣木籽放入烘培机以90℃烘烤6小时后自然冷却至常温；2)将所述辣木叶摇青5分钟后常温晾青5小时；3)将经由步骤2)处理过的所述辣木叶以120℃炒青3分钟；4)将经由步骤3)处理过的所述辣木叶放入揉捻机揉捻成型；5)将经由步骤4)处理过的所述辣木叶置于30℃下发酵4小时；6)将经由步骤5)处理过的所述辣木叶放入烘培机以115℃烘烤6小时后冷却至常温；7)将经由步骤1)处理过的所述辣木籽和经由步骤6)处理过的所述辣木叶混合后粉碎至500目。

但以上所述仅为本发明的较佳可行实施例，并非用以局限本发明的专利范围，故凡运用本发明说明书内容所作的等效结构变化，均同理包含在本发明的范围内。