[发明专利]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

烹饪主体，包括锅体和上盖，所述锅体内设有内锅；

气源，与所述内锅相连通，能够穿过所述上盖向所述内锅吹入气流，以向所述内锅输送物料和/或搅动所述内锅中的物料；和

排气装置，设有两端分别与所述内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道用于排出所述气源吹入所述内锅的气流，所述第二排气通道用于排出所述内锅中产生的蒸汽。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述上盖包括内盖和安装在所述内盖上的活动盖板，所述活动盖板上开设有排气孔和蒸汽孔，所述排气装置的一端固定在所述上盖上，且所述第一排气通道和所述第二排气通道分别与所述排气孔和所述蒸汽孔相连通。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述第二排气通道贯穿所述上盖与外界相连通；或

所述烹饪器具的内部设有用于排水的出水管，所述第二排气通道的出口与所述出水管相连通，以通过所述出水管与外界相连通。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述第二排气通道内设有蒸汽阀。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，

当所述第二排气通道通过出水管与外界相连通时，所述蒸汽阀设有蒸汽入口、进水口和出口，其中，所述蒸汽入口与所述蒸汽孔相连通，所述进水口能够连接至水源用于向所述蒸汽阀的内部送水以清洗所述蒸汽阀，所述出口与所述蒸汽入口、所述进水口及所述出水管相连通以排出所述蒸汽阀内部的蒸汽及水。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

负压源，其一端通过抽水管与所述内锅或所述上盖上的清洗腔相连通，用于抽出所述内锅或所述清洗腔中的水，其另一端与所述进水口相连通，以使抽出的水冲洗所述蒸汽阀后由所述出水管排出。

7.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽阀包括：

外罩，固定在所述上盖上，并设有所述进水口和所述出口；

内罩，位于所述外罩内，并与所述外罩相连，且其下端设有所述蒸汽入口，其上端设有通气口；

其中，所述内罩与所述外罩之间限定出流通腔，所述通气口、所述进水口和所述出口均与所述流通腔相连通。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，

所述内罩和所述外罩中的一个上设有凸起，另一个设有滑槽，所述滑槽沿所述蒸汽阀的周向方向延伸并设有入口，所述凸起由所述入口进入所述滑槽后沿着所述滑槽转动，使所述内罩与所述外罩相卡接。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，

所述入口位于所述滑槽的一端；和/或

所述凸起和所述滑槽分别设置在所述内罩的侧壁和所述外罩的侧壁上；和/或

所述凸起的数量为多个，所述滑槽的数量为多个，并与多个所述凸起一一对应，多个所述凸起和多个所述滑槽沿所述蒸汽阀的周向均布；和/或

所述凸起呈条状，并沿所述蒸汽阀的周向方向延伸。

10.根据权利要求7至9中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽阀还包括：

阀盖，位于所述外罩内，并盖设在所述内罩上，且与所述内罩之间限定出与所述流通腔相连通的间隙。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，

所述阀盖呈伞状，且其下部插入所述内罩中。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，

所述阀盖的底部设有限位部，所述限位部能够抵靠在所述内罩上，以限制所述阀盖脱出所述内罩。