[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪器具，包括：烹饪主体、气源和排气装置，烹饪主体包括锅体和上盖，锅体内设有内锅；气源与内锅相连通，能够穿过上盖向内锅吹入气流，以向内锅输送物料和/或搅动内锅中的物料；排气装置设有两端分别与内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，第一排气通道用于排出气源吹入内锅的气流，第二排气通道用于排出内锅中产生的蒸汽。本发明提供的烹饪器具，通过设置两个排气通道，使得气源吹入内锅的气流和内锅中产生的蒸汽能够分别从两个通道排出，从而避免了现有技术中蒸汽和气流共用一个排气管导致排气管及其内部结构被腐蚀或污染的情况发生。

技术领域

本发明涉及厨房的电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，智能化的烹饪器具如自动电饭煲，有的利用风力来实现下料或送料或搅拌物料，进而使烹饪器具内部快速进入过多的气流，为此设置相应的排气管来排放内锅中的气流，而烹饪过程中产生的蒸汽也通过此排气管道排出。但是，由于蒸汽包含大量的水分，和气流共用一个通道，容易导致排气管及其内部结构被腐蚀或污染等情况。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本发明的目的在于提供一种烹饪器具。

为了实现上述目的，本发明提供了一种烹饪器具，包括：烹饪主体，包括锅体和上盖，所述锅体内设有内锅；气源，与所述内锅相连通，能够向所述内锅吹入气流，以向所述内锅输送物料和/或搅动所述内锅中的物料；和排气装置，设有两端分别与所述内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道用于排出所述气源吹入所述内锅的气流，所述第二排气通道用于排出所述内锅中产生的蒸汽。

本发明提供的烹饪器具，通过设置两个排气通道，使得气源吹入内锅的气流和内锅中产生的蒸汽能够分别从两个通道排出，从而避免了现有技术中蒸汽和气流共用一个排气管导致排气管及其内部结构被腐蚀或污染的情况发生；且气源穿过上盖向内锅输送气流，无需在内锅上打孔，保证了内锅的强度和使用可靠性。

进一步地，第一排气通道的入口处设有密封机构，气源向内锅吹入气流时，密封机构打开第一排气通道的入口，保证气流的顺利排出；烹饪过程中，密封机构关闭第一排气通道的入口，保证蒸汽由第二排气通道排出，避免蒸汽从第一排气通道排出。

另外，本发明提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述上盖包括内盖和安装在所述内盖上的活动盖板，所述活动盖板上开设有排气孔和蒸汽孔，所述排气装置的一端固定在所述上盖上，且所述第一排气通道和所述第二排气通道分别与所述排气孔和所述蒸汽孔相连通。

上盖包括内盖和活动盖板，活动盖板与内锅相配合，能够保证上盖与内锅的有效密封，进而保证烹饪器具的烹饪效果；在活动盖板上开设排气孔和蒸汽孔，将排气装置的一端固定在上盖上，并通过活动盖板上的排气孔和蒸汽孔，使两个排气通道与内锅相连通，则无需在内锅上打孔，既保证了内锅的强度和使用可靠性，又能够避免内锅内的物料、水或其他物质进入两个排气通道造成堵塞或污染腐蚀等情况发生；此外，两个排气通道的入口位于内锅的上方，便于进入内锅的高压气流及烹饪过程中产生的蒸汽向上升腾后快速排出。

在上述技术方案中，所述第二排气通道贯穿所述上盖与外界相连通；或，所述烹饪器具的内部设有用于排水的出水管，所述第二排气通道的出口与所述出水管相连通，以通过所述出水管与外界相连通。

第二排气通道贯穿上盖与外界相连通，即：第二排气通道完全位于上盖上，则蒸汽由活动盖板上的蒸汽孔进入第二排气通道，最终由上盖部分排出，这样，蒸汽的流动路径相对较短，便于快速排入外界环境中，且有利于简化第二排气通道的结构，比如直接将第二排气通道的出口开设在上盖的顶部即可，这样烹饪器具就像普通锅具一样向上排放蒸汽。