[发明专利]一种初乳酸化奶粉及其制备方法和使用方法

权利要求书

1.一种初乳酸化奶粉，其特征在于，所述初乳酸化奶粉包括有机酸剂、免疫球蛋白添加剂和全脂奶粉，其中，各组分含量以质量百分比表示为：

有机酸剂 0.03～30.6％

免疫球蛋白添加剂 1.8～34.6％

全脂奶粉 65～85％

其中，所述有机酸剂包括柠檬酸、苹果酸、乳酸和延胡索酸中的一种或多种。

2.如权利要求1所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，各组分含量以质量百分比表示为：

有机酸剂 1～20％

免疫球蛋白添加剂 15～34％

全脂奶粉 65～80％

其中，所述有机酸剂包括柠檬酸、苹果酸、乳酸和延胡索酸中的至少三种。

3.如权利要求1所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，所述免疫球蛋白添加剂包括免疫球蛋白A、免疫球蛋白E、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M中的一种或多种，其中，免疫球蛋白G的含量以质量百分比表示为：98％≤IgG≤100％。

4.如权利要求1～3中任一项所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，所述有机酸剂包括柠檬酸、苹果酸、乳酸和延胡索酸，并且质量比依次为(1～3)：(1～2)：(1～2)：1。

5.如权利要求4所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，柠檬酸：苹果酸：乳酸：延胡索酸的质量比为(1.5～2.5)：(1～1.8)：(1.2～2)：1。

6.如权利要求1～3中任一项所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，所述有机酸剂与免疫球蛋白添加剂的质量之比为0.06～0.3:1。

7.如权利要求6所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，所述有机酸剂与免疫球蛋白添加剂的质量之比为0.07～0.25:1。

8.如权利要求1所述的初乳酸化奶粉，其特征在于，各组分含量以质量百分比表示为：

有机酸剂 1～10％

免疫球蛋白添加剂 20～29％

全脂奶粉 70～79％

其中，所述有机酸剂为柠檬酸、苹果酸、乳酸和延胡索酸的混合酸，并且质量比为2.1:1.4:1.7:1；所述有机酸剂与免疫球蛋白添加剂的质量比为0.11～0.22:1；所述免疫球蛋白添加剂是免疫球蛋白G。

9.一种如权利要求1～8中任一项所述的初乳酸化奶粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括下述步骤：

A1按配方比例称取各组分，将免疫球蛋白添加剂与有机酸剂的各原料酸以任意顺序添加、混合均匀，制得固体酸混合料；

A2在全脂奶粉内添加所述固体酸混合料，混合均匀，制得酸化奶粉；

A3将所述酸化奶粉装入低温密封袋中，冷藏贮存，随用随取。

10.一种如权利要求9所述的初乳酸化奶粉的使用方法，其特征在于，所述使用方法包括以下步骤：

根据饲喂需求，取一定量初乳酸化奶粉使用温水按一定比例配制得到初乳酸化奶，其中，配制温水的质量是初乳酸化奶粉质量的3～5倍，并且，所述初乳酸化奶温度保持为35℃，将制得的初乳酸化奶搅拌均匀后可直接饲喂。