[发明专利]米饭成型装置

说明书

本发明提供一种不必依赖于作业环境，能够提高作业者的作业效率的米饭成型装置。一种米饭成型装置，其特征在于，其构成为具备成型米饭成型物的成型部、对由成型部成型的米饭成型物进行搬运的转盘、对转盘的转动进行控制的控制部，转盘具有多个用于放置由成型部成型的米饭成型物的放置部，转盘能够向2个方向转动，控制部使转盘转动，以使多个放置部中的任一个放置部向由成型部成型的米饭成型物被排出的排出位置移动。

技术领域

本发明涉及一种米饭成型装置。

背景技术

米饭成型装置是一种用来在例如经营攥寿司的食品零售店等生产米饭成型物(饭团)的装置(例如，参照专利文献1、专利文献2)。

米饭成型装置具有例如料斗、压缩部、成型部、搬运部、检测部而成。料斗收容作为饭团原料的米饭并将米饭向压缩部供给。压缩部将从料斗供给来的米饭拌匀并将调匀了密度的米饭向成型部供给。成型部将调匀了密度的米饭成型为规定形状的饭团。搬运部接收并搬运由成型部成型的饭团。检测部对例如搬运部的规定位置是否具有饭团进行检测。

成型部具备一对旋转轴和安装于旋转轴的一对成型辊。成型辊在外周面具备多个收容部。一对成型辊安装于一对旋转轴并互为反向转动。一对成型辊同步转动，以使得收容部随着成型辊的转动而彼此相对。

米饭被填充(收容)于转动的成型辊的收容部。收容部彼此相对时，收容部内的米饭被成型为规定的形状(例如，大致草袋状)的饭团。饭团随着成型辊的转动而从收容部向搬运部排出(落下)。

搬运部具备例如放置有饭团并转动的转盘。转盘向着规定的一个方向间歇性地转动规定的角度。米饭成型装置在转盘转动时，将下一饭团从成型部向转盘上排出。米饭成型装置在转盘上的饭团移动至规定位置(例如，转盘转动一周的近前的位置)时停止转盘的转动，在移动至规定位置的饭团被操作米饭成型装置的作业者等取出时重启转盘的转动。检测部对规定位置是否具有饭团进行检测。

为便于作业者取出饭团，转盘的转动方向通常应配合作业场所的米饭形成装置的配置情况、作业者是否左撇子、作业者的站立位置等作业环境，固定于一个方向。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利特开2004－135651号公报

专利文献2：日本专利特开2006－197823号公报。

发明内容

发明要解决的课题

但是，作业场所的米饭成型装置的配置经常发生变化。此时，转盘的转动方向和与作业者的位置关系的错位，会成为要求作业者取出位于离开本人位置的饭团的原因。此外，例如，当有2名作业者站在1台米饭成型装置的两侧进行作业时，一方的作业者或者必须取出位于离开本人位置的饭团，或者必须等待直至转盘将饭团搬运至本人近前。如上所述，若采用转盘的转动方向固定于一个方向的现有的米饭成型装置，则作业者的作业效率会依赖于作业环境而显著下降。

本发明即为解决上述现有技术的问题而完成的，其目的在于提供一种不必依赖于作业环境，能够提高作业者的作业效率的米饭成型装置。

解决课题的手段

本发明提供一种米饭成型装置，其特征在于，具有成型米饭成型物的成型部、对由成型部成型的米饭成型物进行搬运的转盘、对转盘的转动进行控制的控制部而成，转盘具有多个用于放置由成型部成型的米饭成型物的放置部，转盘能够向2个方向转动，控制部使转盘转动，以使多个放置部中的任一个放置部移动至由成型部成型的米饭成型物被排出的排出位置。

发明的效果

根据本发明，不必依赖于作业环境，能够提高作业者的作业效率。

附图说明

图1为示出本发明的米饭成型装置的实施方式的立体图。