[发明专利]一种魔芋烘干工艺及装置

权利要求书

1.一种魔芋烘干工艺及装置，该工艺包括如下内容：

步骤一，先打开矩形箱体正面壁上的玻璃观察窗，将材料放置在矩形无盖盒体上，一号旋转电机通过条形凹槽固定在矩形箱体上，一号旋转电机通过控制进行转动，带动转动杆进行转动，从而带动微型干燥机转动，微型干燥机通过控制进行干燥工作；

步骤二，自动烘干，切片后的魔芋通过振动流化床进行高温热风快速烘干，再经低温慢速烘干控制进行干燥工作，避免了长时间高温度魔芋干制，引起糖分焦化，芋干色泽变褐，魔芋甘露聚糖含量下降的问题。二号旋转电机通过控制进行转动，带动电控伸缩杆进行转动，电控伸缩杆通过控制进行长度伸缩，固定连接在电控伸缩杆上的折形摆动杆进行转动，从而进行电控夹取手进行转动。

步骤三，包装，烘干后，电控夹取手通过控制进行夹取工作，将烘干后的材料夹取到微型包装机内，微型包装机通过控制进行包装工作；

步骤四，成品，包装后，打开玻璃观察窗取出,工艺流程为将魔芋鲜球茎除去芽、根后清洗去皮之后，鲜魔芋切片(角)快速高温热风快速烘干护色定型，然后经过低温慢速烘干之后进行检验后包装成为成品；

与该工艺配套的装置的结构包括矩形箱体(1),其特征在于，所述矩形箱体(1)内左侧面上边缘处加工条形凹槽，所述条形凹槽内嵌装旋转端为水平的一号旋转电机(2)，所述一号旋转电机(2)旋转端上套装转动杆(3)，所述转动杆(3)前表面固定连接微型干燥机(4)，所述矩形箱体(1)内两侧面中心处加工一对矩形凹槽，每个所述凹槽内共同嵌装支撑板(5)，所述支撑板(5)上表面中心处加工圆形凹槽，所述圆形凹槽内嵌装矩形无盖盒体(6)，所述矩形箱体(1)内右侧面下边缘处加工凹槽，所述凹槽内嵌装旋转端为水平的二号旋转电机(7)，所述二号旋转电机(7)旋转端上套装电控伸缩杆(8)，所述电控伸缩杆(8)前表面固定连接折形摆动杆(9)，所述折形摆动杆(9)上套装电控夹取手(10)。

2.根据权利要求1所述的一种魔芋烘干工艺，其特征在于，所述高温热风快速烘干是将鲜魔芋切片(角)快速进入振动流化床，进行高温热风(温度160度，风速5米/秒，切片厚度0.3厘米)快速烘干，烘干时间1小时，使魔芋角(片)水分含量由85％左右迅速下降到25％左右。

3.根据权利要求1所述的一种魔芋烘干工艺，其特征在于，所述低温慢速烘干是将初烘后的魔芋角(片)快速进入网带，进行低温热风(温度100度，风速3米/秒)慢速烘干，烘干时间3小时，使魔芋角(片)水分含量下降到≦11％。

4.根据权利要求1所述的一种魔芋烘干装置，其特征在于，所述矩形箱体(1)内左侧下表面边缘处固定连接微型包装机(11)。

5.根据权利要求1所述的一种魔芋烘干装置，其特征在于，所述微型包装机(11)是型号为DZ-280的包装机。

6.根据权利要求1所述的一种魔芋烘干装置，其特征在于，所述矩形箱体(1)正面壁上设有一个可以打开的玻璃观察窗(12)。

7.根据权利要求1所述的一种魔芋烘干装置，其特征在于，所述电控伸缩杆(8)为不锈钢电控伸缩杆。