[发明专利]丝状藻的保存方法

权利要求书

1.一种丝状藻的保存方法，其特征在于，包括以下步骤：

丝状藻藻泥的制备步骤，对丝状藻进行至少一次洗涤操作过程和至少一次除水操作过程，其中，所述洗涤操作过程和所述除水操作过程交替进行，以将丝状藻的含水量降至60%~70%，得到藻泥；当洗涤操作过程和除水操作过程均为至少两次时，在最后一次洗涤操作过程中用食品级防腐剂溶液对所述丝状藻进行洗涤，在最后一次洗涤之前的洗涤操作过程中均采用无菌水或无菌培养液对所述丝状藻进行洗涤；

预冷步骤，将上述丝状藻藻泥的制备步骤制得的藻泥调整至预设厚度后，在所述藻泥表面喷洒防冻剂，并将所述藻泥密封后，在-25~-15℃的第三预设温度下冷却10~30min的第三预设时间之后，并在第一预设温度下预冷第一预设时间；所述预设厚度为1~1.5cm，所述第一预设温度为2~5℃，所述第一预设时间为4~12h；

冷冻保存步骤，将上述预冷步骤制得的预冷后的所述藻泥放至第二预设温度下保存第二预设时间；所述第二预设温度为-1~1℃、所述第二预设时间为24-48h。

2.根据权利要求1所述的丝状藻的保存方法，其特征在于，

所述第一预设温度为4℃；所述第二预设温度为0℃，所述第二预设时间为36h。

3.根据权利要求1所述的丝状藻的保存方法，其特征在于，所述第三预设温度为-20℃，所述第三预设时间为20min。

4.根据权利要求1所述的丝状藻的保存方法，其特征在于，所述冷冻保存步骤中，在所述第二预设温度下，用冰袋对预冷后的所述藻泥进行保存。

5.根据权利要求1所述的丝状藻的保存方法，其特征在于，所述丝状藻的保存方法还包括：

丝状藻活性恢复步骤，将经过上述冷冻保存步骤冷冻保存后的所述藻泥在预设光照强度和预设恢复温度下放置预设恢复时间进行活性恢复。

6.根据权利要求5所述的丝状藻的保存方法，其特征在于，所述预设光照强度为100-150μmol/m²/s，所述恢复温度为15~25℃，所述预设恢复时间为20~36h。