[发明专利]一种青钱柳红茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710615141.8 | 申请日： | 2017-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN109303129A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 高荣华 | 申请（专利权）人： | 贵州苗岭药业种植有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 561504 贵州省黔西南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红茶 青钱柳叶 青钱柳 制备 重量百分比 营养物质 活化 口味 饮用 分化 保证 | ||
【权利要求书】：
1.一种青钱柳红茶，其特征在于：是以青钱柳叶和红茶为原料制成，其原料的重量百分比为青钱柳叶35～70%、红茶30～65%。
2.如权利要求1所述青钱柳红茶的制备方法，其特征在于：包括以下方法，摘取鲜青钱柳叶并切成长条状，然后投入杀青机杀青，杀青锅温度控制在230～250℃，叶温控制在100～110℃，杀青出来的原料进行摊晾、揉捻、干燥，青钱柳叶干燥水分控制在5～10%，干燥后的青钱柳叶与80%的食用酒精按重量比1:1充分拌匀，室温放置3～5小时候，在25～30℃下置于密封环境中发酵40～60小时后，取出摊晾5小时，脱苦提香15～20小时，按所述比例将青钱柳叶和红茶充分拌匀，包装即可。
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