[发明专利]一种厨房能源综合利用系统

说明书

技术领域

本发明涉及厨房设备领域，具体涉及一种可将余热收集利用的厨房能源综合利用系统。

背景技术

厨房，特别是一些大型食堂，其厨具在使用时会产生较大的能源浪费，特别是具有高压蒸汽的一些蒸柜、喷射炉头等。其在使用时，大量的高温蒸汽没有得到很好地利用，喷射状的炉头也不能将火焰的热量完全作用在锅具上，存在非常严重的能源浪费问题。

发明内容

为了解决上述技术存在的缺陷，本发明提供一种可将余热收集利用的厨房能源综合利用系统。

本发明实现上述技术效果所采用的技术方案是：

一种厨房能源综合利用系统，包括燃气灶热能利用单元、锅炉热能利用单元和蒸柜热能利用单元，各热能利用单元均包括与相应灶具连接的热能收集装置以及与所述热能收集装置连接的热水存储装置，所述热能收集装置的顶部设有辅助泄压阀，所述热能收集装置内部的循环水路上设有循环泵，所述循环水路的出水端设有热水管接口，所述循环水路的进水端设有冷水管接口，所述热水管接口内设有温度传感器，所述温度传感器连接有控制器，所述热水管接口通过热水管与所述热水储存装置连通，所述热水管上设有热水电磁阀，所述冷水管接口通过冷水管与水龙头连接，所述冷水管接口上设有冷水电磁阀，所述冷水电磁阀和所述热水电磁阀分别与所述控制器连接。

优选地，所述热能收集装置包括一保温壳体，所述保温壳体内部设有多个具有回路的不锈钢集热水管，各所述不锈钢集热水管的一端集成为一体并与所述冷水管接口连通，各所述不锈钢集热水管的另一端集成为一体并与所述热水管接口连通。

优选地，所述冷水管接口设在所述热能收集装置的下部，所述热水管接口设在所述热能收集装置的上部。

优选地，所述热能收集装置的底部设有蒸馏水排放管。

优选地，所述保温壳体的下部设有蒸汽管，所述蒸汽管通过直角双通管与蒸汽释放管连通。

优选地，所述蒸汽释放管的一端设有与灶具的泄压阀连接的密封接头。

优选地，所述循环泵设在所述循环水路在靠近所述热水管接口的一端。

本发明的有益效果为：本发明可让燃气灶、锅炉和蒸柜等灶具在工作时产生的水蒸气、油烟等热能载体的能量，输送到热能收集装置中，再由热能收集装置对管路中循环的水进行加热，可对家庭中的热能进行回收利用，并为家庭生活提供更多的热水，进一步提高生活的舒适性。

附图说明

图1为本发明的热能收集装置的结构示意图；

图2为本发明所述不锈钢集热水管的结构示意图；

图3为本发明中循环泵在热能收集装置上的示意图；

图4为本本发明的控制原理框图。

图中：1-热能收集装置、2-蒸汽释放管、3-密封接头、4-蒸汽释放管、5-循环泵、6-热水管、11-保温柜壳、12-不锈钢集热水管、13-辅助泄压阀、14-蒸馏水排放管、15-蒸汽管、16-冷水管接口、17-热水管接口、121-直管段、122-弧形段。

具体实施方式

为使对本发明作进一步的了解，下面参照说明书附图和具体实施例对本发明作进一步说明：

如图1至图4所示，本发明提出的一种厨房能源综合利用系统，包括燃气灶热能利用单元、锅炉热能利用单元和蒸柜热能利用单元，各热能利用单元均包括与相应灶具连接的热能收集装置1以及与所述热能收集装置1连接的热水存储装置5。所述热能收集装置1的顶部设有辅助泄压阀13。所述热能收集装置1内部的循环水路上设有循环泵6，所述循环水路的出水端设有热水管接口17，所述循环水路的进水端设有冷水管接口16，所述热水管接口17内设有温度传感器，所述温度传感器连接有控制器，所述热水管接口17通过热水管4与所述热水储存装置5连通，所述热水管17上设有热水电磁阀，所述冷水管接口16通过冷水管与水龙头连接，所述冷水管接口16上设有冷水电磁阀，所述冷水电磁阀和所述热水电磁阀分别与所述控制器连接。

进一步地，所述热能收集装置1包括一保温壳体11，所述保温壳体11内部设有多个具有回路的不锈钢集热水管12，各所述不锈钢集热水管12的一端集成为一体并与所述冷水管接口16连通，各所述不锈钢集热水管12的另一端集成为一体并与所述热水管接口17连通。