[发明专利]一种海产品脱镉吸附剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种海产品脱镉吸附剂及其制备方法，该海产品脱镉吸附剂，包括如下重量份原料：改性二氧化硅粉20~30份、鱼骨粉50~70份、改性贝壳粉25~50份、虾壳粉15~30份、络合剂10~30份、碳酸钠3~5份、溶剂200~400份。本发明还提供了海产品脱镉吸附剂的制备方法，步骤如下：混合原料，于70~90℃温度条件下干燥，干燥完毕，粉碎至30~50目，本发明所制得的吸附剂对海产品进行脱镉处理，无需对海产品进行破碎，脱镉率高，此外，本发明将贝壳、鱼骨、虾壳等日常生活废弃物进行回收利用，变废为宝，有利于环保且降低了成本，同时本发明在有效吸附镉的同时也砷具有一定的去除作用。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种海产品脱镉吸附剂及其制备方法。

背景技术

食源性疾病和食品污染是一个巨大的、不断扩大的世界性公共卫生问题。无论先进还是落后的生产方式，都存在造成食品不安全的危险因素。特别是食品生产领域新技术、新原料的不断采用，使食品污染因素日趋复杂化。食品中由于铅、镉、甲基汞的污染引起的重大食品安全事件也是屡见不鲜，特别是海产品中的重金属污染更值得引起我们的深思。

重金属是指密度在5.0以上的金属元素，环境污染方面所指的重金属是指生物毒性显著的汞、镉、铅、铬以及类金属砷。在没有人为污染的情况，环境中的重金属绝大部分被固封在地壳的岩石中，进入土壤和水体中的含量一般很少，不会对人体健康造成危害，有些甚至还是生命活动的必须元素。但如果环境中的重金属含量超过规定的限量，就会造成人类和生态系统的失衡，从而产生重金属污染。

镉的毒性作用及其机制在国内外已有许多报道。环境镉污染对人体健康的流行病学资料表明，环境镉污染主要对育龄妇女的生殖健康以及儿童生长发育产生影响；其次是污染区居民罹患慢性病的发生率高于对照区，差异有统计学意义，进一步表明了镉的免疫毒性和遗传毒性。随着经济的飞速发展的同时，未经处理的工业废水和生活废水直接或间接排入海洋，污染物流经之处，造成环境质量下降。已有研究表明，海洋生物中的重金属含量达到一定浓度后会对其产生不良影响，产生突变甚至死亡。有些海洋生物对重金属等污染物具有很强的富集能力，可将重金属通过食物链传递给人，对人类健康造成危害。人食用这些受镉污染的水产品后，镉能够蓄积在人体的肾、心、肺等处，排泄缓慢，可对肾脏产生慢性损害，影响重吸收功能，使钙和其他成分从尿中大量排出，导致骨钙减少、骨质疏松、骨软化，可引起“骨痛病”；还可能与高血压、动脉硬化和心脏病等有关；镉与人类前列腺癌、产妇子痫、羊膜早破也有关。日前，重金属污染问题已经日趋严重。由于它具有隐蔽性、长期性和不可逆转等特点，可通过食物链，在生物和人体内富集。当含量超过一定时，就会对人体产生危害，引发各种疾病。

而且目前在常见的食用水生生物，即海产品中，其中海藻类由于其富集海水中重金属元素的作用导致镉含量经常出现超标问题，对普通民众的食品健康已经构成了巨大的威胁。

发明内容

为了解决上述问题，提供一种可以有效去除海产品中镉的吸附剂，本发明采用以下技术方案：

一种海产品脱镉吸附剂，包括如下重量份原料：改性二氧化硅粉20~30份、鱼骨粉50~70份、改性贝壳粉25~50份、虾壳粉15~30份、络合剂10~30份、碳酸钠3~5份、溶剂200~400份；

其中所述的改性二氧化硅粉经过以下步骤处理：

a.将二氧化硅粉用清水洗净，然后烘干，放于0.5~1M的稀盐酸中浸泡24~36h，然后烘干；

b.将氯化镁加入水中配置1~1.5M的氯化镁溶液，然后向溶液中加入氢氧化钠溶液，使其成为氢氧化镁悬浊液；

c.将步骤a得到的二氧化硅粉放入步骤b得到的氢氧化镁悬浊液中浸泡48~54h，每隔2~3h，搅拌一次，将处理好后的二氧化硅粉取出在110~120℃条件下烘干；