[发明专利]一种猕猴桃保鲜剂在审
| 申请号： | 201710631449.1 | 申请日： | 2017-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN107439678A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 陈荣进;吴渊 | 申请（专利权）人： | 四川山牧农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙)51223 | 代理人： | 钟显毅 |
| 地址： | 618200 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 保鲜剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于，该保鲜剂的组成成份包括：壳聚糖，柠檬酸，乳酸钠，溶菌酶，串珠菌，魔芋葡苷聚糖，磷酸氢二钠，水。
2.根据权利要求1所述的一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于，所述组成成份按重量份计为，壳聚糖10~15份，柠檬酸7~10份，乳酸钠3~7份，溶菌酶7~11份，串珠菌6~12份，魔芋葡苷聚糖10~15份，磷酸氢二钠5~9份。
3.根据权利要求1所述的一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于，所述组成成份按重量份计为，壳聚糖13份，柠檬酸9份，乳酸钠5份，溶菌酶9份，串珠菌10份，魔芋葡苷聚糖12份，磷酸氢二钠7份。
4.根据权利要求1所述的一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于，所述串珠菌为肠膜明串珠菌。
5.根据权利要求1所述的一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于，所述魔芋葡苷聚糖的粒径为20~300微米。
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