[发明专利]一种保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种保健食品，其特征在于，包括以下质量份数配方成分：红豆2-30份、红米2-25份、黑豆2-35份、黑米3-30份、黑芝麻2-20份、核桃仁3-21份、山楂2-25份、大枣3-25份、大蒜1-35份、大姜1-35份、小米2-35份、小麦胚芽2-30份、山药2-25份、百合1-15份、酸枣仁2-8份、松子仁1-16份、杏仁3-16份、葡萄籽1-10份、枸杞4-10份、葛根5-15份。

2.根据权利要求1所述的一种保健食品，其特征在于，包括以下质量份数配方成分：

红豆16份、红米13份、黑豆18份、黑米17份、黑芝麻11份、核桃仁12份、山楂14份、大枣14份、大蒜18份、大姜19份、小米20份、小麦胚芽16份、山药13份、百合8份、酸枣仁5份、松子仁8份、杏仁10份、葡萄籽5份、枸杞7份、葛根10份。

3.一种制备如权利要求1-2任意一项所述的保健食品的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：称取红豆、红米、黑豆、黑米和小米，制备粉末混合物；

S2：将山楂、大枣和山药切片，制备片状混合物；

S3：称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加入片状混合物，制备滤液；

S4：称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，加入粉末混合物，制备翻炒混合物；

S5：称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，制备提取液；

S6：将提取液、翻炒混合物、滤液混合，干燥，灭菌，即得所述保健品。

4.根据权利要求3所述的一种保健食品的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中，称取红豆、红米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，制备粉末混合物。

5.根据权利要求3所述的一种保健食品的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，将山楂、大枣和山药切片，片厚为1-3mm，置于50-60℃环境下烘干20-30min，制备片状混合物。

6.根据权利要求3所述的一种保健食品的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中，称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加水浸泡30-40min，浸泡过程中文火加热，加热温度为30-50℃，浸泡后置于65-85℃环境下，烘干至含水量20％-25％，压榨成汁，加入片状混合物，浸泡30-50min，过滤得滤液。

7.根据权利要求3所述的一种保健食品的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中，称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，文火翻炒5-10min，翻炒温度为60-70℃，加入粉末混合物，文火翻炒10-15min，翻炒温度为50-60℃，制备翻炒混合物。

8.根据权利要求3所述的一种保健食品的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中，称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，加入10-20倍量的水，武火煮沸，改用文火煎煮10-20min，煎煮温度为50-70℃，加入浓度为75％的乙醇至含醇量为35.5-38.5％，静置分离得提取液。

9.根据权利要求3所述的一种保健食品的制备方法，其特征在于，所述步骤S6中，将提取液加热至85-90℃，待乙醇挥发完毕降温至40-50℃，加入翻炒混合物、滤液，搅拌均匀，以50-70℃热风干燥至恒重，采用微波杀菌法进行灭菌。