[发明专利]一种保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体而言涉及一种保健食品及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们工作压力越来越大，越来越多的人表现出疲乏无力、肌肉及关节酸痛、头昏头痛、心悸胸闷、睡眠紊乱、食欲不振、脘腹不适、便溏便秘、性功能减退、怕冷怕热、易于感冒、眼部干涩等系列亚健康状态。目前，市面上出现了琳琅满目的保健品，以治愈人们表现出的系列亚健康状态，但是，大多数保健品存在营养成分不能满足人体的正常需求、营养成分不均衡等缺陷，人体长期食用会导致人体机能失衡，加速衰老，对人体健康造成危害。

发明内容

发明人依据“肾为先天之本，脾为后天之本”的中医理论，从饮食、睡眠、运动三个方面去分析人体的亚健康症状，通过优选配方和制备方法，以补充人体所需要的平时摄取量很低的营养元素和五谷类物质，调理人体的先天之本和后天之本，在此基础上补血，调理人体五脏，改善睡眠，将养生理论中的饮食和睡眠进行改善和结合，以达到提高免疫力的功效。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种保健食品，包括以下质量份数配方成分：红豆2-30份、红米2-25份、黑豆2-35份、黑米3-30份、黑芝麻2-20份、核桃仁3-21份、山楂2-25份、大枣3-25份、大蒜1-35份、大姜1-35份、小米2-35份、小麦胚芽2-30份、山药2-25份、百合1-15份、酸枣仁2-8份、松子仁1-16份、杏仁3-16份、葡萄籽1-10份、枸杞4-10份、葛根5-15份。

红豆性平、味甘酸、性善下行、通利水道，含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物；百合具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效；红豆与百合配伍，有固精益气、止血、强健筋骨等功效，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。同时，黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效，将红豆与黑豆配伍，遵循“豆乃肾之谷”的中医理论，以调理人体的先天之本。

大枣具有健脾益胃、补气养血的功效；黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效；黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的功效。将大枣与黑米配伍，以调理人体的后天之本。

小米具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效，同时，小米与酸枣仁配伍，具有安神、安眠的功效；山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能的功效；松子仁具有滋阴养液、补益气血、润燥滑肠的功效；杏仁具有润肺、清积食、散滞的功效；葛根具有提高肝细胞的再生能力、恢复正常肝脏机能的功效。将上述配方配伍，以达到补血、调理人体五脏、改善睡眠的功效。

红米具有降血脂、降血压、提高机体抗氧化能力的功效；山楂具有降压、降脂、抗氧化、增强免疫力的功效，同时，山楂与枸杞配伍，具有补肝益肾之功效；小麦胚芽具有提高肌体免疫能力的功效；葡萄籽具有抗氧化、提高免疫力的功效；黑芝麻与核桃仁配伍，具有健脑益智、益寿延年的功效；大蒜具有排毒清肠、降低血糖的功效；大姜具有抗肿瘤、抗衰老的功效。将上述配方配伍，以达到提高免疫力的功效。

进一步，包括以下质量份数配方成分：

红豆16份、红米13份、黑豆18份、黑米17份、黑芝麻11份、核桃仁12份、山楂14份、大枣14份、大蒜18份、大姜19份、小米20份、小麦胚芽16份、山药13份、百合8份、酸枣仁5份、松子仁8份、杏仁10份、葡萄籽5份、枸杞7份、葛根10份。

另，本发明提供一种保健食品的制备方法，包括如下步骤：

S1：称取红豆、红米、黑豆、黑米和小米，制备粉末混合物；

S2：将山楂、大枣和山药切片，制备片状混合物；

S3：称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加入片状混合物，制备滤液；

S4：称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，加入粉末混合物，制备翻炒混合物；

S5：称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，制备提取液；

S6：将提取液、翻炒混合物、滤液混合，干燥，灭菌，即得所述保健品。

进一步，所述步骤S1中，称取红豆、红米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，制备粉末混合物。

进一步，所述步骤S2中，将山楂、大枣和山药切片，片厚为1-3mm，置于50-60℃环境下烘干20-30min，制备片状混合物。