[发明专利]一种马铃薯面粉的加工方法

权利要求书

1.一种马铃薯面粉的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按照重量份计准备以下成分：马铃薯120-130份、木薯20-30份、山药20-25份、薏苡15-20份、桂圆10-15份、藕片10-12份、枸杞7-9份、芦荟提取液1.0-1.5份、黑豆提取物0.5-1.0份；

（2）将新马铃薯清洗干净后，风干表面水分，放入0-5℃下贮藏20-30天，贮藏期间保持空气相对湿度为70-80%，并进行遮光，得到的马铃薯去皮切块，使用含当归、熟地黄、白芍、桃仁、郁金的中药液浸泡2-3小时，将浸泡后的马铃薯块粉碎成泥状；

（3）将木薯、山药去皮，与薏苡、桂圆、藕片和枸杞风干至含水量为10-12%，风干后进行磨粉，得到300-350目大小的粒径，加入到步骤（2）制备的马铃薯泥中，再将芦荟提取液、黑豆提取物添加到混合物中，混合均匀后，投入到膨化挤出机中，挤出温度为160-180℃，得到马铃薯面粉。

2.如权利要求1所述一种马铃薯面粉的加工方法，其特征在于，步骤（1）中芦荟提取液是采用醇提法得到的，醇提温度为50-60℃，黑豆提取物是采用水提法得到的，水提温度为80-90℃。

3.如权利要求1所述一种马铃薯面粉的加工方法，其特征在于，步骤（2）所述中药液按照重量份计由以下成分制成：当归18-21份、熟地黄15-18份、白芍11-13份、桃仁8-10份、郁金6-8份、水700-750份。

4.如权利要求1所述一种马铃薯面粉的加工方法，其特征在于，步骤（3）中膨化挤出粒径大小为400-450目。