[发明专利]一种自动化智能厨房及其实现方法

权利要求书

1.一种自动化智能厨房，其特征在于，包括：

安装于门外区域的接收装置，由不同时开关的防盗内门与防盗外门组成且用于自动接原料；

厨房区域的餐具清洁收纳系统，具有若干层由上至下的网格式托盘；

厨房区域的餐具取放及食物装盘的装置，设置于餐具清洁收纳系统相邻处且用于机械手至此取放餐具或机械手至此将夹取的食物装盘；

厨房区域的自动菜品烹饪系统，具有可快速更换的烹饪模块且用于实现炒菜、炖汤、米饭或烘烤等；

厨房区域的食物冷藏冷冻系统，具有能够根据存储食物数量自动调节的不同存储温度的存储区域，用于识别原料进行分类存储；

厨房区域外围的多功能控制餐桌，作为机械手可往复传送的其中一个滑轨轨道终点端，用于使机械手在厨房区域的各个子系统与餐桌之间进行操作；

安装于屋顶的快速安装且易于变更的滑轨轨道，由不同形状的单个模块拼接组成以便适应不同家居环境，该滑轨轨道向不同方向至少延伸至安装于门外的接收装置、多功能控制餐桌上方以及厨房各个子系统的顶部；

轨道上运行的机械手，用于在门外接收装置、多功能控制餐桌所在区域、厨房子系统所在区域之间进行调配；

所述轨道上运行的机械手、食物冷藏冷冻系统以及自动菜品烹饪系统均具有条码识别装置，用于读取并识别食物包装盒上的二维码来识别保质期、设置烹饪参数和储存参数。

2.根据权利要求1所述的自动化智能厨房，其特征在于，所述机械手的调配动作包括：

将食物原料从门外接收装置取出，然后自动传送至厨房的食物冷藏冷冻系统；

将自动菜品烹饪系统加工完成的菜品从厨房传送到指定的多功能控制餐桌；

将多功能控制餐桌的碗碟收集并转送到厨房的餐具清洁收纳系统进行清洗。

3.根据权利要求1所述的自动化智能厨房，其特征在于：所述自动菜品烹饪系统上方设置厨房区域的排烟和厨具清洁系统。

4.根据权利要求1所述的自动化智能厨房，其特征在于：所述餐具清洁收纳系统在运行时采用自动喷淋清洁剂与温水洗涤清洁完成后用净水冲洗并烘干，以避免细菌滋生。

5.根据权利要求1_4任一项所述的自动化智能厨房，其特征在于：所述餐具取放及食物装盘的装置采用夹持机构、推拉机构或滑动机构对餐具取放或食物装盘。

6.根据权利要求1-4任一项所述的自动化智能厨房，其特征在于：所述厨房区域的食物冷藏冷冻系统，对调料品的存储及分配由配菜二维码或菜单操作控制，用于实现不同口味的随意切换和选择。

7.根据权利要求2所述的自动化智能厨房，其特征在于：所述机械手对多功能控制餐桌餐后桌面自动擦洗并清洁桌面的食物残渣。

8.根据权利要求1或2所述的自动化智能厨房，其特征在于：所述厨房区域的各个子系统设置为一体式柜体结构或各个子系统根据不同使用需求进行独立的拼装。