[发明专利]碱提法高效提取植物硒蛋白的方法有效
| 申请号： | 201710686170.3 | 申请日： | 2017-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN107353320B | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 刘永贤;梁潘霞;兰秀;潘丽萍;农梦玲;黄雁飞;鹿士杨;陈锦平;尹艳镇;王道波 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所;广西大学;广西马山县田园牧歌农业开发有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 韦玲双 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 植物硒蛋白 高效提取 碱提法 硒蛋白 沉淀 发酵 辅助处理 回流反应 碱性溶液 喷雾干燥 市场推广 植物提取 反应器 冰丙酮 超声波 促进剂 前处理 放入 声能 取出 | ||
1.碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)前处理：按重量份数计，将150～200份富硒大米放在800～1000份去离子水中浸泡8～12h后，取出研磨成浆，加入1～3份酵母，将全部材料放入发酵罐中，在25～35℃下发酵2～3天，然后在40～52℃下液化3～6h，得到发酵后的浆液；
(2)提取、沉淀：按重量份数计，将20份发酵后的浆液、1份促进剂和100～125份碱性溶液放入反应器中，在80～95℃下回流反应10～12h，然后以1～3mL/min的速度加入4倍发酵后的浆液体积的冰丙酮，置于-27～-17℃的环境中，在超声波的声能密度为15～25W/mL的辅助处理条件下，放置3～5h以进行硒蛋白沉淀，然后在2～5℃下以10000～20000r/min的速度离心10～15min，最后取出沉淀物并进行喷雾干燥后，得到硒蛋白成品；
步骤(2)所述的促进剂由下述方法制备：按重量份数计，将100份苯乙炔、5～10份过硫酸钠和10份质量分数为10～20％的氯化铜溶液放入反应器中，在温度为50～65℃和搅拌速度为100～300r/min的条件下反应10～15h，然后用四氯化碳溶液进行萃取，取出机层物质，在真空度为0.05～0.07MPa的条件下进行减压蒸馏12～24h，得到促进剂α，α-二氯苯乙酮。
2.根据权利要求1所述的碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，其特征在于：所述的萃取处理在微波条件下进行。
3.根据权利要求1所述的碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，其特征在于：步骤(1)所述的研磨成浆所采用的技术为磁力研磨技术。
4.根据权利要求1所述的碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，其特征在于：步骤(2)所述的碱性溶液由按重量比为10：3～6：1的质量分数为1％的氢氧化钠溶液、质量分数为1％的醋酸钠和氯化钠混合而成。
5.根据权利要求1所述的碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，其特征在于：步骤(2)所述的超声波的频率为30000～40000Hz。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所;广西大学;广西马山县田园牧歌农业开发有限公司，未经广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所;广西大学;广西马山县田园牧歌农业开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
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