[发明专利]一种人参清蒸鸡及其制备方法在审
| 申请号： | 201710691813.3 | 申请日： | 2017-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN107373428A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 何家平 | 申请（专利权）人： | 何家平 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L33/10;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226532 江苏省南通市如*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 人参 清蒸 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.根据权利要求1所述的一种人参清蒸鸡及其制备方法，其特征在于，按以下重量份数的原料组成：人参30克、当归10克、玉兰片50克、香菇50克、葱、姜、盐、味精、料酒各适量。
2.根据权利要求1所述的一种人参清蒸鸡及其制备方法，其特征在于，实施例2所述的：取鸡宰杀，拔毛，开膛洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，将母鸡肚子里放入，人参30克、香菇50克、玉兰片50克、当归10克、葱、姜、盐、味精、料酒各适量，用针将鸡肚子缝合起来，放入蒸盆内，注入清汤适量，盖严，上笼用武火蒸150分钟左右，即成，食鸡饮汤。
3.根据权利要求1所述的一种人参清蒸鸡及其制备方法，其特征在于，实施例3所述的：该人参清蒸鸡，具有补中益气，温肾补虚之功效，适用于血虚所致的眩晕，心悸，失眠，阳痿，崩漏带下诸症。
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