[发明专利]一种人参清蒸鸡及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及药膳保健领域，特别涉及到一种人参清蒸鸡及其制备方法。

背景技术

现在社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态，常吃鸡肉，消化率高，很容易被人体吸收利用，增强免疫力，强身健体，鸡肉加入人参，具有温中益气，补精添髓，益五脏，补虚损，抗氧化和一定的解毒作用，可缓解由于肾精不足所导致的小变频繁等症状。

发明内容

针对上述问题，结合人参等与鸡的特点，发明了一种人参清蒸鸡及其制备方法，该人参清蒸鸡制作简单，具有补中益气，温肾补虚之功效，适用于血虚所致的眩晕，心悸，失眠，阳痿，崩漏带下诸症。

本发明的技术方案为：一种人参清蒸鸡及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：人参30克、当归10克、玉兰片50克、香菇50克、葱、姜、盐、味精、料酒各适量。

一种人参清蒸鸡及其制备方法：

取鸡宰杀，拔毛，开膛洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，将母鸡肚子里放入，人参30克、香菇50克、玉兰片50克、当归10克、葱、姜、盐、味精、料酒各适量，用针将鸡肚子缝合起来，放入蒸盆内，注入清汤适量，盖严，上笼用武火蒸150分钟左右，即成，食鸡饮汤。

一种人参清蒸鸡有益效果如下：

该人参清蒸鸡，具有补中益气，温肾补虚之功效，适用于血虚所致的眩晕，心悸，失眠，阳痿，崩漏带下诸症。

具体实施方式：

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。

实施例1

一种人参清蒸鸡及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：人参30克、当归10克、玉兰片50克、香菇50克、葱、姜、盐、味精、料酒各适量。

实施例2

一种人参清蒸鸡及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：取山药粉1000克、白面粉500克、淀粉300克一起放入盆内，打入鸡蛋5个，加入精盐少许和清水适量，合匀，揉做面团，擀薄，切成细丝面条，把锅水烧开，放入面条，如常法煮食，此面具有健脾养胃，益肾固肠之功效，适用于脾虚泄泻，慢性痢疾，遗精，早泄，小便频数，带下等症。

实施例2

一种人参清蒸鸡有益效果如下：该人参清蒸鸡，具有补中益气，温肾补虚之功效，适用于血虚所致的眩晕，心悸，失眠，阳痿，崩漏带下诸症。

以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式, 其描述较为具体和详细, 但不能因此而理解为本发明专利范围限制, 应当指出的是,在不脱离本发明构思的前提下, 还可以做出若干变形和改进发明,因此,本发明保护范围应以所附的权利书要求为准。