[发明专利]一种红藻多糖的用途

权利要求书

1.一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述红藻多糖用于功能性饮品中益生元的用途。

2.根据权利要求1所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述的红藻原料为紫菜、石花菜、海人草、串珠藻、珊瑚藻中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述的红藻多糖中的单糖组成为半乳糖和3,6-内醚半乳糖，硫酸基含量为15~18%。

4. 根据权利要求1所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述红藻多糖的制备方法包括以下步骤：取红藻原料洗净切段，加入0.3~0.4mol/L NaOH和活性多肽混合液，搅拌提取，混合液冷却后，加入4.5~6.4mol/L的HCL溶液，离心处理得上清液B，将上清液B浓缩，后加入2.6~4倍体积的食用乙醇，静置取沉淀，得红藻多糖粗料；加水溶解，水浴下加入溶剂后，匀速滴加9~11%H₂O₂溶液，反应完成后，进行超滤处理，得纯红藻多糖。

5.根据权利要求4所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述的制备步骤1中NaOH溶液和活性多肽混合液的加入量为红藻原料的12~24倍重量体积比，其中NaOH溶液和活性多肽的重量比为1:0.02~0.04，活性多肽的氨基酸序列为：HSHACACSKHSHAGTASCLCHPGKLCACVNCSR，搅拌提取的温度为55℃~63℃，提取时间为1.8~2.3h。

6.根据权利要求4所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述的制备步骤2中制得上清液B的pH值为2.4~2.8。

7.根据权利要求4所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述的制备步骤3中浓缩至上清液B含水量为60~80%，食用乙醇的浓度为92~96%。

8. 根据权利要求4所述的一种红藻多糖的用途，其特征在于，所述的制备步骤4中溶剂的成分及其重量份为：0.4mol/L NaCl溶液1~3份、0.6mol/L NaAc溶液1.6~2.3份、3.5mol/L乙酸0.8~1.5份，H₂O₂溶液加入量为1.2~2.4份。