[发明专利]一种茉莉花花瓣低温萃取茉莉花纯露的方法

说明书

本发明公开了一种茉莉花花瓣低温萃取茉莉花纯露的方法，所述方法包括以下步骤：将茉莉花花瓣清洗，去除杂质，在远红外线灭菌机里进行10‑30秒，然后再进行高温灭菌，设定灭菌温度范围为120‑130℃，压力为0.2‑0.3MPa，灭菌时长范围为30‑40分钟；将茉莉花花瓣置于水中进行浸泡1‑24小时，使其含水量达到30‑50％；真空干燥后的茉莉花花瓣在超微破壁粉碎机粉碎至400目以上。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，主要涉及一种茉莉花花瓣低温萃取茉莉花纯露的方法。

背景技术

茉莉花，又称为茉莉，为木樨科素馨属(Jasminum)常绿灌木或藤本植物的统称，茉莉花原产于中国江南地区以及西部地区；印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。广西壮族自治区的东南部横县茉莉花，产量和质量都居全国之首，其茉莉花的种值面积及产量均占全国的80％左右，占世界茉莉花产量的60％，年产鲜茉莉花近10万吨，是享有盛名的“茉莉花之乡”。茉莉花香气优雅，清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉花、叶、根均可入药，茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。茉莉花纯露具有明显的放松效果，振奋神经系统；还能平缓咳嗽，护理和改善皮肤弹性，淡化妊娠纹和伤疤，在茉莉花纯露的提取方面，目前主要采用脂肪吸附法、浸提法或者超临界CO2萃取法进行提取，但是这些方法不是存在着分离困难、产品香气不够纯正就是存在着成本高的问题，因而茉莉花纯露的价格非常昂贵。

纯露，又称水纯露(Hydrolat)，是指纯露在蒸馏萃取过程中，在提炼纯露时分离出来的一种100％饱和的蒸馏原液，是纯露的一种副产品，成份天然纯净，香味清淡怡人。纯露就是芳疗植物蒸馏所得的冷凝水溶液。在蒸馏萃取过程中油水会分离，因密度不同，纯露会漂浮在上面，水分则沉淀在下面，这些水分就叫纯露。纯露中除了含有少量纯露成分之外，还含有全部植物体内的水溶性物质。拥有百分之百植物水溶性物质的纯露，其所含矿物养分(如单宁酸及类黄酮)是纯露所缺乏的。其低浓度的特性容易被皮肤所吸收，完全无香精及酒精成份，温和不刺激，纯露涂抹在皮肤表面，用来清洁肌肤、保持肌肤的健康，是人们日常美容护肤必不可少的用品。

茉莉花纯露是从茉莉花中提取得到的，和纯露相比，茉莉花纯露的性质非常温和，不会刺激皮肤，不需稀释就可直接使用，因而使用范围非常广泛。可以用于护肤，如作为化妆水、调制面膜、以化妆棉湿敷、搭配基底油和纯露制作乳霜或乳液等，也可在纯露中加入少量纯露以增进疗效。茉莉花纯露可以作为淡香水，也可以用作夏季清爽补水露，直接喷在脸上，既有淡淡的茉莉花香，还能补水美白、滋养肌肤，高贵的香气和惊人的护肤效果，使茉莉纯露成为女人保养圣品。

早些年，市场上就出现了薰衣草纯露和玫瑰纯露等产品，但是根本不存在茉莉纯露这种东西，因为用蒸馏法提炼茉莉纯露造价实在太过高昂，极少有厂家用蒸馏法来提炼茉莉纯露；而采用采用浸提法或者超临界CO2萃取法等进行提取茉莉纯露时产生不了副产品-茉莉花纯露。在茉莉花纯露的研究方面有很多，但是对茉莉花纯露这一产品的研究却很少。检索到的文献如申请号为201510868175.9，发明名称为“一种提取茉莉花纯露及头香的方法”的中国专利，公开了一种提取茉莉花纯露及头香的方法，该方法包括蒸馏、冷凝、油水分离、吸附、一次精馏浓缩、醇析、二次精馏浓缩等步骤；在该方法的工艺步骤油水分离中能分离得到茉莉花纯露和纯露；但是该方法是以提取茉莉花纯露及头香为主，并不是一个以生产茉莉花纯露为主要目的的工艺方法，得到的纯露量少而且只是附带产品。目前，在生产茉莉花纯露方面的研究不是很多，但是茉莉花纯露能镇静舒缓发炎和红肿肌肤，促进细胞再生，增加皮肤弹性，具有淡化疤痕等的功效，使用范围非常广泛，因此，对茉莉花纯露的生产方法进行研究，研发出一种成本低、质量好、得率高的茉莉花纯露的生产方法是很有必要的。

发明内容

针对现有技术中的不足，本发明的目的在于提供一种茉莉花花瓣低温萃取茉莉花纯露的方法。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案是：