[发明专利]一种保健芒果皮复合袋泡茶及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201710714314.1 申请日: 2017-08-18
公开(公告)号: CN107397019B 公开(公告)日: 2020-06-30
发明(设计)人: 班燕冬;苏仕林;黄娇丽;麦馨允;陈庆金;胡覃佳宝 申请(专利权)人: 百色学院
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34;A61K36/8969;A61P9/12;A61P3/06;A61P25/20;A61P17/00;A61P3/02
代理公司: 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 代理人: 李家恒
地址: 533000 广西壮*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 保健 芒果 复合 袋泡茶 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种保健芒果皮复合袋泡茶,其特征在于,包括以下重量份的原料组分:芒果皮40-50份、罗汉果花30-40份、三七花15-25份、玉竹4-8份、麦冬3-8份和菊花1-5份;

所述保健芒果皮复合袋泡茶的制备方法,包括以下步骤:

(1)芒果皮处理:挑选无病虫害的新鲜芒果的芒果皮,洗净并热烫1-2min后,切成条状,放入温度为100℃的烘箱中进行干燥至芒果皮的含水量为12-15%;将烘干的芒果皮置于无菌水中浸湿后,于90-95℃下蒸制10min,再置于真空干燥箱中干燥,重复上述蒸制、干燥过程2次,粉碎过筛20目,即得处理后的芒果皮,备用;

(2)罗汉果花处理:选取新鲜、无病虫害的罗汉果花洗净后,摊晾至含水量为58-63%;将晾好的罗汉果花放入炒锅中,于80~90℃下进行炒制杀青;将杀青后的罗汉果花放入温度为90℃的烘箱中干燥至含水量为12-15%,粉碎过筛20目,即得处理后的罗汉果花,备用;

(3)三七花处理:选取新鲜、无虫害的三七花茶,洗净并摊晾2~3h后,将三七花放入微波炉中杀青3~5min;将杀青后的花朵放入温度为60℃的恒温干燥箱中烘干至含水量为15-18%,粉碎过筛20目,得处理后的三七花,备用;

(4)其余原料组分处理:分别选取新鲜无虫害的的玉竹、麦冬和菊花并分别洗净后,将玉竹放置于电热烘箱中干燥至含水量为10-13%,粉碎过筛40目,得处理后的玉竹;将麦冬的块根,洗净后,放置于温度为55℃的恒温干燥箱中干燥至含水量为11-13%,粉碎过筛40目,得处理后的麦冬;将菊花置于温度为50℃的恒温干燥箱中干燥至含水量为17-18%,粉碎过筛20目,得处理后的菊花;

(5)调配装袋:按重量份计,分别称取上述处理后的芒果皮、罗汉果花、三七花、玉竹、麦冬和菊花,将称取好的原料组分混合至均匀后,按2g/袋分装密封,即得成品。

2.根据权利要求1所述一种保健芒果皮复合袋泡茶,其特征在于,包括以下重量份的原料组分:芒果皮45份、罗汉果花35份、三七花20份、玉竹7份、麦冬5份和菊花3份。

3.根据权利要求1所述一种保健芒果皮复合袋泡茶的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述真空干燥箱的真空度为0.5-0.6MPa、温度为60-63℃。

4.根据权利要求1所述一种保健芒果皮复合袋泡茶的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,所述芒果皮的含水量为6-9%。

5.根据权利要求1所述一种保健芒果皮复合袋泡茶的制备方法,其特征在于,步骤(4)中,所述玉竹采用变温进行干燥,所述电热烘箱的温度依次为75℃、60℃和45℃。

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