[发明专利]一种添加膳食纤维的酥脆馍片在审
| 申请号： | 201710730192.5 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN107467146A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 施红梅 | 申请（专利权）人： | 施红梅 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226200 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加 膳食 纤维 酥脆 | ||
【权利要求书】：
1.一种添加膳食纤维的酥脆馍片，其特征在于：包括A组配料、B组配料、C组配料和D组配料，其中A组配料包括低聚异麦芽糖2800-3200份，低能量人造奶油700-1100份，膳食油700-1100份；B组配料包括鸡蛋700-1100份，牛奶200-400份，香草香精90-170份；C组配料包括通用面粉1400-1800份，发酵粉10-50份，膳食纤维300-700份，碳酸氢钠20-60份，食盐40-80份；D组配料包括酥脆粉1100-1500份。
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