[发明专利]一种营养美味的海鲜浓汤

权利要求书

1.一种营养美味的海鲜浓汤，由以下重量份数配比的组分制成：

鱿鱼20-30份，虾6-10份，牛奶50-70份，面粉20-30份，紫菜5-10份，花生5-10份，洋葱4-6份，蘑菇4-6份，黄瓜2-4份，黄油3-5份，酸奶2-4份，奶油3-5份，柠檬1-3份，罗勒1-3份，薄荷1-3份，鸡粉2-3份，盐3-5份，改良剂2-5份。

2.根据权利要求1所述的营养美味的海鲜浓汤，其特征在于，优选以下重量份数：鱿鱼25份，虾8份，牛奶60份，面粉25份，紫菜8份，花生8份，洋葱5份，蘑菇5份，黄瓜3份，黄油4份，酸奶3份，奶油4份，柠檬2份，罗勒2份，薄荷2份，鸡粉3份，盐4份，改良剂4份。

3.根据权利要求1所述的营养美味的海鲜浓汤，其特征在于，所述改良剂由以下重量份数配比的组分制成：粳米1-3份，糯米1-3份，淡奶油3-5份，苹果1-2份，胡萝卜1-2份，维生素C0.3-0.5份，维生素E0.2-0.3份。

4.根据权利要求1所述的营养美味的海鲜浓汤，其特征在于:所述改良剂优选以下重量份数配比的组分制成：粳米2份，糯米2份，淡奶油4份，苹果2份，胡萝卜2份，维生素C0.4份，维生素E0.3份。

5.根据权利要求1或2所述的营养美味的海鲜浓汤的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将所有材料洗净、滤水切块；

b、将鱿鱼块、虾、洋葱、蘑菇、花生，放于烤箱中烤制，烤制温度为130-150度，烤制10-15分钟；

c、将黄油放于锅中加热融化后，加入面粉炒熟、炒香；

d、在步骤c的锅中加入牛奶，煮热后加入步骤b中烤好的鱿鱼块、虾、洋葱、蘑菇、花生和紫菜继续小火熬煮30-40分钟；

e、加入酸奶、罗勒、薄荷、柠檬汁、柠檬皮碎、黄瓜、奶油，继续熬煮10-15分钟；

f、用食品料理机将步骤e的的食材打碎，加入改良剂，并用搅拌器进行低速均匀搅拌，搅拌速度为300-400r/min；

g、将步骤f中制作好的浓汤放入进行真空包装。

6.根据权利要求3或4所述的营养美味的海鲜浓汤的制作方法，其特征在于，所述改良剂的制作方法，包括以下步骤：

将粳米与糯米用凉水浸泡30-50分钟，将浸泡后的糯米与粳米放于蒸锅中蒸20-30分钟，将苹果、胡萝卜切成小块，与蒸过的糯米、粳米混合，并加入维生素C和维生素E，用食物料理机打成泥状，再用搅拌机进行快速搅拌，搅拌速度为1000-1200r/min，搅拌成泡状即得。