[发明专利]一种酚羟基脂肪酸乳化剂及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明涉及乳化剂领域，具体涉及一种酚羟基脂肪酸乳化剂及其制备方法与应用。

背景技术

脂肪酸及其烷基酯是各种组合物如润滑剂、聚合物、溶剂、化妆品等的组成部分，它通常经过水解植物或者动物来源的甘油三酸酯获得。天然甘油三酸脂是甘油与具有10-24个碳原子的一般为直链的偶数羧酸形成的酯。最常见的是具有12、14、16或18个碳原子的脂肪酸。这些脂肪酸是饱和的或是含有一个或多个不饱和键。

长直链饱和脂肪酸（C10：0和更高级的）在室温下为固体，这使它们在许多应用中难以处理，而不饱和长直链脂肪酸如油酸在室温下为液体，因此易于处理，但由于双键的存在而不稳定。一类改性长直链不饱和脂肪酸的方法是将其骨架异构化成支链脂肪酸，如将酚羟基在一个或多个任意位置与碳链主链相连。支链脂肪酸与直链不饱和脂肪酸的性能在许多方面都相似，但没有不稳定的缺点，且在常温下为液体，因此，对于许多应用，支链脂肪酸比直链脂肪酸更理想。比如针对目前人工合成的乳化剂稳定性差,经济可靠性低、不够环保安全的问题,本发明便提供了一种将支链脂肪酸作为乳化剂的制备方法。其方法简单,安全环保,无需后处理，所制备的酚羟基脂肪酸碳链上既有亲水性的酚羟基官能团，又有很好亲油性的碳氢长链等组成的非极性憎水基团，对形成性质稳定无沉淀、经济可靠、环保安全的乳化液具有重大的意义。

发明内容

本发明的首要目的在于提供一种高效、环境友好的酚羟基脂肪酸乳化剂及其制备方法。该方法是在蒙脱土催化脂肪酸和苯酚在高压反应釜中加热进行加成反应，其方法简单,反应速度快,无需后处理，是一种具有应用前景的制备方法。

本发明的另一目的在于将上述制备方法制备得到的酚羟基脂肪酸作为一类乳化剂，具有稳定性好,环保安全,经济可靠的特点。

本发明的目的通过下述方案实现。

一种酚羟基脂肪酸乳化剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将蒙脱土、不饱和脂肪酸、苯酚加入高压反应釜中，密封，充惰性气体保护，加热反应，得到含有酚羟基脂肪酸的混合物；

（2）待步骤（1）所得混合物冷却后，用有机溶剂洗涤，分离固体催化剂，洗涤液经减压蒸馏除去有机溶剂和过量苯酚，得到含酚羟基加成不饱和脂肪酸的混合物；

（3）步骤（2）所得混合物经加氢，得到含酚羟基加成饱和脂肪酸的混合物；

（4）将步骤（3）所得含酚羟基加成饱和脂肪酸的混合物进行分子蒸馏，得酚羟基脂肪酸乳化剂。

优选的，步骤（1）所述不饱和脂肪酸还可以由不饱和脂肪酸的烷基酯代替。

进一步优选的，所述不饱和脂肪酸为含碳碳双键的脂肪酸或脂肪酸酯，如油酸、亚油酸、亚麻酸、月桂油酸、棕榈油酸、花生油酸、油酸甲酯、亚油酸甲酯等。

优选的，步骤（1）所述蒙脱土为加成催化剂，用量为不饱和脂肪酸重量的3%～9%。

优选的，步骤（1）所述不饱和脂肪酸与苯酚的摩尔比为1：（2～6）。

优选的，步骤（1）中原料与蒙脱土接触至少60分钟。

优选的，步骤（1）所述加热反应的时间为6h-8h。

优选的，步骤（1）所述加热反应在160℃～200℃的温度下进行。

优选的，步骤（3）所述加氢的具体步骤为：向步骤（2）所得含酚羟基加成不饱和脂肪酸的混合物中加入加氢催化剂，用甲醇稀释，密封，充氢气，常温下反应，用有机溶剂洗涤，分离固体催化剂，旋蒸，得到含有酚羟基脂肪酸的产物。

优选的，步骤（4）所述分子蒸馏的温度为135℃，压力为1x10^-3mBar，可得到纯度大于95%的酚羟基脂肪酸。

由以上所述的制备方法得到的一种酚羟基脂肪酸乳化剂。

以上所述的一种酚羟基脂肪酸乳化剂作为乳化剂在植物油中的应用，包括以下步骤：

将植物油、酚羟基脂肪酸乳化剂和水均质混合，这种含酚羟基脂肪酸的植物油具有更优异的乳化性能，制得的乳液用离心法测定乳化稳定性。

优选的，所述酚羟基脂肪酸乳化剂的用量为植物油质量的0.1%～10%。

本发明相对于现有技术，具有如下的优点及有益效果：

（1）本发明制备酚羟基脂肪酸的方法简单,反应速度快,无需后处理，是一种具有应用前景的制备方法。

（2）本发明制备的酚羟基脂肪酸作为一类乳化剂，具有稳定性好、经济可靠、环保安全的特点。

附图说明

图1为酚羟基脂肪酸的化学结构图。

具体实施方式

下面结合实施例和附图对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。