[发明专利]一种预防化疗型肠黏膜炎的方便粥及其制备方法

权利要求书

1.一种预防化疗型肠黏膜炎的方便粥，其特征在于由如下重量份数的原料制成：小米40-50份、燕麦15-20份、红豆30-40份、南瓜10-15份、红薯10-15份、山药40-50份、芦笋6-8份、核桃仁10-15份、枸杞4-5份、蜂蜜2-3份、50kD海地瓜岩藻聚糖硫酸酯6-8份、乳酸菌菌粉1-3份、纯净水300-500份。

2.如权利要求1所述的预防化疗型肠黏膜炎的方便粥，其特征在于：所述蜂蜜为百花蜜，桂花蜜，洋槐蜜，枣花蜜中的一种或一种以上的混合物。

3.如权利要求1所述的预防化疗型肠黏膜炎的方便粥，其特征在于：所述乳酸菌菌粉为双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌中的一种或一种以上的混合物。

4.一种制备如权利要求1所述预防化疗型肠黏膜炎的方便粥的方法，其特征在于由以下步骤组成：

(1)将红薯去皮、切片，按去皮后重量配比小米40-50份、燕麦15-20份、红薯片10-15份分别洗净后放置在蒸锅中，蒸煮15min-20min；

(2)将蒸过的三种原料分别用膨化机进行处理，烘干后粗粉碎，过20目筛后，混合三种粉末，得到小米、燕麦、红薯片膨化混合粉A；

(3)将红豆提前浸泡一夜，南瓜、山药、芦笋去皮，与核桃仁、枸杞，按照去皮后重量配比南瓜10-15份、山药40-50份、芦笋6-8份、核桃仁10-15份、枸杞4-5份，将上述原料均匀混合，加入10倍体积纯净水，100℃均质打浆15分钟，冷却至50℃加入2-3份蜂蜜，搅拌均匀得到匀浆B；

(4)将匀浆B在-40℃下冷冻12h后，冻干机冷冻干燥，过20目筛，得到粉末B；

(5)将粉末A、B与6-8份50KD SC-FUC、1-3份乳酸菌菌粉混合，无菌称量装袋，得到方便粥。

5.如权利要求4所述预防化疗型肠黏膜炎的方便粥的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)膨化机处理的膨化条件为160-180℃，膨化压力5.88×10⁵Pa，15-20min，熟化度为100％。

6.如权利要求4所述预防化疗型肠黏膜炎的方便粥的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)的烘干条件为100-120℃的热风进行烘干，烘干后物料含水量为低于10％。