[发明专利]一种对pH敏感的皂荚多糖复合膜及其制备方法

权利要求书

1.一种对pH敏感的皂荚多糖复合膜的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：

（1）按下列质量份的组分备料：

皂荚多糖1份、甘油0～2份、色素0.02～1份、添加剂0.05～2份；

（2）将皂荚多糖加入去离子水中，配成质量浓度为1%的水溶胶，再在水溶胶中加入甘油作为塑化剂，并在常温磁力搅拌下直至完全溶解，然后加入添加剂混合至均匀状态，再加入色素作为酸碱指示剂，并在常温磁力搅拌下直至完全溶解，即得到皂荚多糖溶胶；

（3）将步骤（2）所得皂荚多糖溶胶在室温下以200～600nm的波长进行光照射10～300min，再经常规成膜、干燥、揭膜，即得到对pH敏感的皂荚多糖复合膜；

或者，

（1）按下列质量份的组分备料：

皂荚多糖1份、甘油0～2份、色素0.02～1份、添加剂0.05～2份；

（2）将皂荚多糖加入去离子水中，配成质量浓度为1%的水溶胶，再在水溶胶中加入甘油作为塑化剂，并在常温磁力搅拌下直至完全溶解，然后加入添加剂混合至均匀状态，即得到皂荚多糖溶胶；

（3）将步骤（2）所得皂荚多糖溶胶在室温下以200～600nm的波长进行光照射10～300min，再加入色素作为酸碱指示剂，并在常温磁力搅拌下直至完全溶解，然后经常规成膜、干燥、揭膜，即得到对pH敏感的皂荚多糖复合膜；

所述添加剂为苯甲酸钠、N,N-亚甲基双丙烯酰胺、过氧化苯甲酰一种或几种。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述色素为甲基橙、甲基红、溴甲酚绿、β-胡萝卜素、玫瑰色素、叶绿素、姜黄素、焦糖色素、紫甘蓝色素中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述色素为市购食品级人工色素或天然色素。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述光照射的光源距皂荚多糖溶胶的垂直距离为5～80cm。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述常规成膜是采用流延成膜。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述干燥是在50～100℃下进行干燥2～6h。