[发明专利]一种内循环存能营养烹饪器具

权利要求书

1.一种内循环存能营养烹饪器具，包括：锅盖(1)和锅体(2)，其特征在于，还包括机座支架(9)以及分别安装在所述机座支架(9)两侧的第一机柜(10)和第二机柜(11)，所述锅盖(1)通过带助力阻尼的弹簧铰链(12)铰接在所述第二机柜(11)上，所述锅体(2)的两端固定有支撑定位转轴(13)，所述2个支撑定位转轴(13)分别安装在所述第一机柜(10)和所述第二机柜(11)内；所述锅盖(1)内设有用于储放冷却水(3)的蓄水腔(4)，形成第一冷却区；所述锅体(2)上部沿外周缘一圈设置有凹形水槽(5)，所述凹形水槽(5)内同样储放有所述冷却水(3)，形成第二冷却区；所述锅盖(1)为下反边凹形水盘状，所述锅盖(1)与所述锅体(2)盖合后，所述锅盖(1)的盖反边(6)落入所述凹形水槽(5)内。

2.如权利要求1所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述蓄水腔(4)的底部设置有水腔排水阀(7)；所述凹形水槽(5)内设置有带溢流阀功能的溢流排水阀(8)。

3.如权利要求1所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述弹簧铰链(12)上安装有锅盖开合把手(26)。

4.如权利要求3所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述第一机柜(10)上安装有翻锅旋转摇动把手(14)，所述翻锅旋转摇动把手(14)与所述支撑定位转轴(13)之间连接有控制所述翻锅旋转摇动把手(14)手动或电动的选择分离器(15)；所述第一机柜(10)内安装有翻锅旋转电动组(16)，所述翻锅旋转电动组(16)连接所述支撑定位转轴(13)。

5.如权利要求3所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述第一机柜(10)上方设置有进水龙头(17)，所述第二机柜(11)上设置有显示面板(18)和烹饪功能操作面板(19)。

6.如权利要求3所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述第一机柜(10)和所述第二机柜(11)上分别设置有柜门(20)。

7.如权利要求1至6任一项所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述锅体(2)的底部设置有加热区(21)，所述锅体(2)外周缘上设置有锅体安全防护隔热板(22)。

8.如权利要求1至6任一项所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(1)上通过管座(23)安装有温度信号传感器(24)。

9.如权利要求1至6任一项所述的内循环存能营养烹饪器具，其特征在于，所述锅体(2)上设置有食物倾倒导流板(25)。