[发明专利]一种超声波-汽液共存态乙醇流体萃取油脂的方法

权利要求书

1.一种超声波-汽液共存态乙醇流体萃取油脂的方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）原料的预处理：将坚果果仁除杂、真空低温干燥至含水量低于12%；

（2）原料的粉碎：将干燥后的果仁冷冻至-10至-20℃，通过气流式超微粉碎机，将果仁粉碎至粒度为100-300μm，粉碎温度控制在低于90℃；

（3）超声波辅助萃取：将粉碎后的果仁和乙醇按料液比1:1-1:15进行混合后，加入氯化钠，置于超声波反应釜中，将反应釜内的混合料液加热，进行超声波辅助萃取；

其中，所述反应釜内采用热水夹套式反应釜，反应釜顶部设置冷凝器；所述反应釜内的混合料液加热是通过夹套内的热水加热，夹套内热水的温度采用以下梯度控制步骤：先将热水温度控制在90-100℃，当混合料液温度达70±2℃时，调整热水温度至80-95℃，通过调节热水进入量的大小，控制混合料液温度为75-90℃；

所述超声波辅助萃取，反应釜内反应系统压力为0.1MPa，超声波功率为500W-1000W，萃取时间30-120min；

（4）萃取液固液分离：当萃取结束，停止加热，反应釜顶部冷凝器没有冷凝液体滴下来时，进行料液分离，具体步骤是：将萃取液采用50μm的高压滤膜进行过滤或通过管式离心机，在离心机转速18000r/min下进行固液分离，分离后得到的液体进一步冷却至25-40℃，静置分层，上层为乙醇，中层为油，下层为盐层，收集油层，得粗油，粗油再经过脱色、脱臭处理，获得成品油；

在步骤（3）超声波辅助萃取过程中，当反应釜内的温度达到体系的共沸点，乙醇开始蒸发，汽态乙醇在反应釜顶部的冷凝装置的作用下开始冷凝，回流到釜内时，控制冷凝器的冷水的进水量在1-3Kg/min；

所述真空低温干燥条件为：烘干温度50-60℃，干燥时间10-15h；

所述乙醇的体积浓度为80-90%。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述氯化钠的添加量为乙醇添加量的1-5%。