[发明专利]一种淀粉纳米颗粒及装载精油的复合纳米颗粒的制备方法

权利要求书

1.一种淀粉纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将短直链淀粉溶于水中，得到质量体积浓度为1％～20％的短直链淀粉溶液；

(2)将所述短直链淀粉溶液糊化，超声5～15min，得到含有淀粉纳米颗粒的悬浮液，过滤后得到淀粉纳米颗粒。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述超声的功率为60～170W。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述过滤用滤膜的截留分子量为5～10kDa。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述短直链淀粉的制备方法包括以下步骤：将淀粉乳糊化，酶解脱支；得到的酶解液进行离心，离心后的上清液用4～5倍体积的酒精沉淀，沉淀物经冷冻干燥得到短直链淀粉。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述淀粉乳为淀粉与pH值为4.0～5.5的磷酸二氢钠-柠檬酸缓冲液混合制备而成，所述淀粉乳的质量体积浓度为10～25％。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述酶解脱支所用酶为普鲁兰酶，所述酶用量为20～40ASPU/g·淀粉干基；所述酶解脱支的温度为50～65℃，酶解脱支的时间为6～12h。

7.根据权利要求4～6任意一项所述的方法，其特征在于，所述冷冻干燥后还包括再次分离，所述再次分离为：将所述冷冻干燥得到的短直链淀粉制备成质量体积浓度为5～15％的短直链糊化液，将所述短直链糊化液用3倍体积的酒精沉淀，分别收集得到的上清液和沉淀，水洗，冷冻干燥后，分别得到短的短直链淀粉和长的短直链淀粉。

8.一种制备装载精油的复合纳米颗粒的方法，其特征在于，所述权利要求1～7任意一项所述方法中，步骤(2)替换为如下步骤：

(2’)将所述短直链淀粉溶液与精油混合得到混合液，将混合液糊化，超声5～15min，得到含有装载精油的复合纳米颗粒的悬浮液，过滤后得到装载精油的复合纳米颗粒；

其中，所述精油质量为所述短直链淀粉干基质量的1～20％。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述精油为薄荷油。