[发明专利]一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法在审
| 申请号： | 201710838266.7 | 申请日： | 2017-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN107495063A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 周存山;马海乐;白竣文;张磊;冯亚斌;余筱洁;武利霞 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L3/005 | 分类号： | A23L3/005;A23L5/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 组合 超声 预处理 胡萝卜 红外 干燥 方法 | ||
1.一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：将胡萝卜进行清洗、切片，得到胡萝卜切片；在进行组合超声预处理；然后进行控温红外干燥；所述组合超声预处理的超声频率组合为20kHz/40kHz、20kHz/60kHz、40kHz/60kHz或20kHz/40kHz/60kHz，不同频率超声功率密度均为100W/L，超声工作模式为工作10s，停5s，所述超声频率组合中不同频率超声同步工作，20kHz/40kHz、20kHz/60kHz或40kHz/60kHz组合超声预处理时间为15～30min，20kHz/40kHz/60kHz组合超声预处理时间为10～20min。
2.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述胡萝卜切片厚度为6～30mm。
3.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述胡萝卜切片厚度为6mm。
4.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述组合超声预处理的超声介质为自来水，所述自来水温度为25～35℃。
5.根据权利要求4所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述自来水温度为30℃。
6.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述控温红外干燥的温度为50～80℃，风速为20m/s。
7.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述控温红外干燥的温度为60℃。
8.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述组合超声预处理的超声频率组合中20kHz/40kHz、20kHz/60kHz或40kHz/60kHz组合超声预处理时间为15min。
9.根据权利要求1所述的一种利用组合超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法，其特征在于，所述组合超声预处理的超声频率组合20kHz/40kHz/60kHz组合超声预处理时间为10min。
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