[发明专利]一种反应‑顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法

权利要求书

1.一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)标准曲线的绘制：配置一定浓度梯度的氨基酸标准溶液于顶空瓶，然后加入过量的茚三酮溶液，密闭混合均匀后置于顶空气相色谱仪的自动进样托盘上，设定50～95℃的温度反应0.5～2h，产生的二氧化碳用气相色谱测量，以二氧化碳信号值和氨基酸的浓度关系绘制标准曲线；

(2)将氨基酸待测样品溶液稀释至测定范围之内，加入与标准曲线绘制相同量的茚三酮溶液，密闭混合均匀后置于顶空气相色谱仪的自动进样托盘上，设定与绘制标准曲线相同的反应温度和时间，产生的二氧化碳用气相色谱测量，所得二氧化碳信号值通过步骤(1)的标准曲线得到相应的氨基酸的浓度，再乘以稀释倍数得到待测样品中氨基酸的浓度。

2.根据权利要求1所述的一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于：所述的氨基酸适应于所有能用茚三酮光谱法检测的氨基酸，包括赖氨酸或丙氨酸。

3.根据权利要求1所述的一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于：步骤(1)和步骤(2)中所述反应的温度为60℃，反应时间为1h。

4.根据权利要求1所述的一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于：所述过量的茚三酮是指茚三酮/氨基酸的摩尔比大于15。

5.根据权利要求1所述的一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于：所述氨基酸标准溶液和氨基酸待测样品溶液均用磷酸盐缓冲溶液，且调节pH值为4.2。

6.根据权利要求1所述的一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于：所述茚三酮溶液是指茚三酮的乙醇溶液、乙二醇单甲醚溶液或者乙二醇单乙醚溶液。

7.根据权利要求1所述的一种反应-顶空气相色谱测定氨基酸含量的方法，其特征在于所述气相色谱测量条件如下：热导池检测器，载气为氮气，流速为2.7mL/min，压力为30psi，后进样口温度200℃，毛细管柱温105℃，分流比0.1，检测时间3min。