[发明专利]一种虫草饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710849189.5 | 申请日： | 2017-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN109511831A | 公开（公告）日： | 2019-03-26 |
| 发明（设计）人： | 路长志 | 申请（专利权）人： | 路长志 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 沈阳亚泰专利商标代理有限公司 21107 | 代理人： | 来凤芝 |
| 地址： | 123200 辽宁省阜*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 虫草饮料 浸提 制备 浸提液 白砂糖 生物技术领域 离心过滤 原料制备 重量份数 柠檬 虫草酸 苹果汁 蛹虫草 增稠剂 质量比 蜂蜜 梨汁 杀菌 牛奶 | ||
1.一种虫草饮料，其特征在于：由以下重量份数的原料制备而成：蛹虫草浸提液40-50份、白砂糖5-8份、苹果汁10-20份、梨汁10-20份、牛奶8-12份、蜂蜜4-7份、柠檬0.3-0.4份和增稠剂0.2-0.4份。
2.根据权利要求1所述的虫草饮料，其特征在于：由以下重量份数的原料制备而成：蛹虫草浸提液45份、白砂糖6份、苹果汁12份、梨汁15份、牛奶10份、蜂蜜6份、柠檬0.3份和增稠剂0.3份。
3.根据权利要求1和2所述的虫草饮料，其特征在于：所述苹果汁为红富士、红星和国光中的一种或两种。
4.根据权利要求1和2所述的虫草饮料，其特征在于：所述梨汁为雪花梨或鸭梨。
5.根据权利要求1和2所述的虫草饮料，其特征在于：所述牛奶为生鲜奶。
6.一种根据权利要求1-5所述的任一虫草饮料的制备方法，其特征在于：步骤如下：
（1）按重量份数秤取蛹虫草，放入恒温干燥箱中干燥1-2h，干燥温度为40℃-60℃，将干燥后的蛹虫草进行粉碎，过筛300目-400目，浸提比采用粉末与水的质量比为1:50-60，浸提时间30 min -60min，浸提温度50℃-60℃，再离心过滤杀菌制成浸提液；
（2）按重量份数秤取白砂糖5-8份、苹果汁10-20份、梨汁10-20份、牛奶8-12份、蜂蜜4-7份、柠檬0.3-0.4份和增稠剂0.2-0.4份混合均匀，再进行过滤，将过滤后的滤液加入步骤（1）制备的浸提液中在20-25MPa下均质即得成品。
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