[发明专利]一种姜花的低温冷冻干燥工艺及其制备的姜花花茶

权利要求书

1.一种姜花的低温冷冻干燥工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1)姜花的选取，步骤S1)选取的姜花的开放状态为笔筒期、漏斗期、蝶形期或蝶后期，且姜花带有花冠管；

S2)预冻：预冻的温度为-21～-23℃，预冻的时间为1.5～2.5h；

S3)真空干燥：真空干燥的温度为-12～-15℃，真空干燥的时间为14～16h；

S4)解析：解析的温度为0～5℃，解析的时间为16～20h。

2.如权利要求1所述的低温冷冻干燥工艺，其特征在于，步骤S2)所述预冻的温度为-23℃，预冻的时间为2h。

3.如权利要求1所述的低温冷冻干燥工艺，其特征在于，步骤S3)所述真空干燥的温度为-12℃，真空干燥的时间为15h。

4.如权利要求1所述的低温冷冻干燥工艺，其特征在于，步骤S3)真空干燥过程中，姜花的放置方式为间隔平铺摊放。

5.如权利要求1所述的低温冷冻干燥工艺，其特征在于，步骤S4)所述的解析的温度为5℃，解析的时间为18h。

6.如权利要求1所述的低温冷冻干燥工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1)姜花的选取：姜花的开放状态为蝶后期，且姜花带有花冠管；

S2)预冻：预冻的温度为-23℃，预冻的时间为2h；

S3)真空干燥：真空干燥的温度为-12℃，真空干燥的时间为15h；姜花的放置方式为间隔平铺摊放；

S4)解析：解析的温度为5℃，解析的时间为18h。