[发明专利]一种高脂型鲫鱼熟化配合饲料及其加工工艺

权利要求书

1.一种高脂型鲫鱼熟化配合饲料，主要由以下重量份数的原料制备：豆粕10-40份、麦类10-40份、菜粕5-20份、米糠5-18份、DDGS 5-15份、复合油脂3-12份、鸡肉粉3-10份、猪肉粉3-10份、桔梗1-4份、磷酸二氢钙1-2.5份、预混料0.5-1.5份、发酵黄芪0.5-1.5份、载体0.1-0.4份、氯化胆碱0.1-0.3份、肉碱0.02-0.05份、胆盐降解抑制剂0.02-0.05份。

2.如权利要求1所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述麦类为大麦、小麦中的任意一种或两种。

3.如权利要求2所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述麦类的重量份数组成为：大麦5-15份、小麦5-25份。

4.如权利要求1所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述复合油脂为米糠油、棕榈油、磷脂油中的任意一种或几种。

5.如权利要求4所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述复合油脂由米糠油、棕榈油、磷脂油按质量比1-2:1-2:1均匀混合。

6.如权利要求1所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述鸡肉粉的营养成分含量要求为：粗蛋白不小于60％，粗脂肪10-15％，灰分不大于15％；所述猪肉粉的营养成分含量要求为：粗蛋白不小于65％，粗脂肪8-13％，灰分不大于10％。

7.如权利要求1所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述胆盐降解抑制剂的重量份数组成为：山楂粉3份，蜂胶粉1份，迷迭香脂溶性提取物0.5份，大豆磷脂粉2份，复合预混料0.5份；所述复合预混料为普因安复合预混料。

8.如权利要求1-7任一所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，所述发酵黄芪的制备方法，包括如下步骤：

1)清洗、切片：将黄芪清洗、沥干、切片得黄芪片，切片厚度为1-3mm；

2)酶解：将黄芪片、水和纤维素酶按质量比5:5:1均匀混合，于35-40℃酶解16-20h得黄芪酶解液；所述纤维素酶酶活力为150U/g；

3)乳酸菌发酵：将植物乳杆菌、乳酸片球菌、嗜酸乳杆菌的斜面菌种按常规方法分别活化、扩大培养制备成活菌含量≥1x10⁹CFU/L的种子液，1:1:1等体积混合得到乳酸菌种子液，将乳酸菌种子液与黄芪酶解液按质量比0.04-0.06:1均匀混合，于28-32℃发酵，当发酵液pH值≤5时终止发酵，制得乳酸菌发酵物；

4)芽孢杆菌发酵：将枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌斜面菌种按常规方法分别活化、扩大培养制备成活菌含量≥1x10⁹CFU/L的种子液，1:1等体积混合得到芽孢杆菌种子液，将芽孢杆菌种子液与乳酸菌发酵物按质量比0.04-0.06:1均匀混合，于35-40℃发酵36h制得芽孢杆菌发酵物；

5)将芽孢杆菌发酵物减压浓缩、干燥、粉碎，过20目筛即得发酵黄芪。

9.如权利要求8所述的高脂型鲫鱼熟化配合饲料，其特征在于，步骤5)所述干燥为流化床通风干燥；所述粉碎为气流式粉碎；所述干燥温度小于80℃。

10.如权利要求1-9任一所述高脂型鲫鱼熟化配合饲料的加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：

(1)按照配方，准确称取各原料，

(2)粗粉碎：将豆粕、菜粕、DDGS、麦类、桔梗分别粉碎，得到粗粉碎原料，粉碎机筛板孔径为1.5-2.0mm；

(3)一次混合：将粗粉碎原料与鸡肉粉、猪肉粉、米糠、磷酸二氢钙进行混合，得到一次混合物料；

(4)二次粉碎：将一次混合物料进行粉碎，过80目筛得到粉碎物料；

(5)预混合：将肉碱、胆盐降解抑制剂、氯化胆碱与载体原料进行预混合，得到预混合中间料；

(6)二次混合：将粉碎物料与预混合中间料、发酵黄芪、预混料进行干混合得到二次混合物料；

(7)调质与制粒：将二次混合物料进行蒸汽调质，调质温度90-105℃、调质时间300-360s，充分调质后的物料进行制粒得颗粒饲料；

所述调质采用2层调质器和3层保持器；

(9)熟化：将颗粒饲料吸入熟化器中进行保温熟化，熟化温度为90-105℃，熟化时间为10-30min；

(10)冷却、筛分与油脂喷涂：将熟化后的颗粒饲料冷却至室温，经过分级筛，得到直径2mm，长3-4mm颗粒，将颗粒喷涂复合油脂，即得高脂型鲫鱼熟化配合饲料。