[发明专利]一种利用人参籽制造的膨化人参、人参提取物及制造方法

权利要求书

1.一种利用人参籽制造膨化人参的制造方法，其特征在于，包括：

A：向人参的表面注入水分的步骤；

B：调节上述人参的含水量在5.0～20.0％范围内的步骤；

C：混合上述人参及人参籽的步骤；

D：在一定条件下进行膨化的步骤。

2.根据权利1所述的方法，其特征在于，

上述D步骤，包含在7～14kg/cm²的压力，以及110～180℃温度下进行制造的膨化人参的制造方法。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，

上述D步骤，包括：

将膨化机在50～80℃预热10min～20min；

将所述人参和所述人参籽放置于预热后的所述膨化机中，密闭所述膨化机，并调节所述膨化机的压力为8～20kg/cm²，温度为110～150℃，以使所述人参中的还原糖类化合物与氨基酸以及蛋白质进行如下褐变反应；

打开密闭的所述膨化机，在所述人参籽的辅助作用下，使所述人参进行膨化，生成具有多孔结构的所述膨化人参。

4.根据权利1所述的方法，其特征在于，

在上述B步骤，在常温条件下进行自然干燥，调节水分含量的膨化人参的制造方法；

和/或，

在上述C步骤，上述人参的含水量在5.0～20.0％范围内的膨化人参制造方法；

和/或，

在上述A步骤，包含将所述待膨化人参浸泡在水中30min～90min的膨化人参的制造方法；

和/或，

在上述A步骤，包含利用分水器向所述待膨化人参的表面喷洒水分的膨化人参的制造方法。

5.根据权利1所述的方法，其特征在于，

在上述C步骤，加工上述人参籽的粒度为1.0～3.0mm的膨化人参的制造方法；

和/或，

在上述C步骤，加工上述人参籽的含水量为5.0～10.0％的膨化人参的制造方法；

和/或，

在上述C步骤，以3:1到4:3的重量比混合人参与人参籽的膨化人参制造方法。

6.一种利用人参籽制造的膨化人参，其特征在于，由权利要求1至5任一所述的利用人参籽制造膨化人参的制造方法制造而成。

7.一种膨化人参提取物的制造方法，其特征在于，

包含粉碎权利要求6所述的膨化人参的步骤；以及提取上述被粉碎的人参的提取步骤。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，

所述提取上述被粉碎的人参的提取步骤，包括：

称取如下重量份的物质：

粉碎后的所述膨化人参1份，提取溶剂8～20份；

将粉碎后的所述膨化人参浸泡于称取的所述提取溶剂中1h～24h，得到提取液；

对所述提取液进行过滤，得到人参提取物。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，

所述提取溶剂包括：水、甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、1，3-丁二醇、丙酮、乙酸乙酯和乙酸丁酯中的任意一种或多种。

10.一种人参提取物，其特征在于，利用权利要求7至9中任一所述的方法制造而成。