[发明专利]一种防癌抗癌的功能食品

权利要求书

1.一种防癌抗癌的功能食品，其特征在于，包括以下质量份的组分：枸杞粉10-20、葡萄粉10-20、百合粉5-15、石榴粉5-15、红枣粉5-15、橘皮粉2-8、刺梨粉2-8、茯苓粉2-8、山楂粉2-8、大蒜粉2-8、桔梗粉2-8、丹参粉1-5、红景天粉1-5、三七粉1-5、蒲公英粉1-5、葛根粉0.5-1.5、益生菌粉0.2-0.8。

2.根据权利要求1所述的一种防癌抗癌的功能食品，其特征在于，包括以下质量份的组分：枸杞粉13-17、葡萄粉13-17、百合粉8-12、石榴粉8-12、红枣粉8-12、橘皮粉4-6、刺梨粉4-6、茯苓粉4-6、山楂粉4-6、大蒜粉4-6、桔梗粉4-6、丹参粉2-3、红景天粉1-3、三七粉1-3、蒲公英粉1-3、葛根粉0.8-1.2、益生菌粉0.4-0.6。

3.根据权利要求1所述的一种防癌抗癌的功能食品，其特征在于，所述益生菌粉为双歧杆菌粉。

4.一种防癌抗癌的功能食品，其特征在于，由以下质量份的组分组成：枸杞粉10-20、葡萄粉10-20、百合粉5-15、石榴粉5-15、红枣粉5-15、橘皮粉2-8、刺梨粉2-8、茯苓粉2-8、山楂粉2-8、大蒜粉2-8、桔梗粉2-8、丹参粉1-5、红景天粉1-5、三七粉1-5、蒲公英粉1-5、葛根粉0.5-1.5、益生菌粉0.2-0.8。

5.根据权利要求4所述的一种防癌抗癌的功能食品，其特征在于，由以下质量份的组分组成：枸杞粉13-17、葡萄粉13-17、百合粉8-12、石榴粉8-12、红枣粉8-12、橘皮粉4-6、刺梨粉4-6、茯苓粉4-6、山楂粉4-6、大蒜粉4-6、桔梗粉4-6、丹参粉2-3、红景天粉1-3、三七粉1-3、蒲公英粉1-3、葛根粉0.8-1.2、益生菌粉0.4-0.6。

6.根据权利要求4所述的一种防癌抗癌的功能食品，其特征在于，所述益生菌为双歧杆菌粉。

7.一种防癌抗癌的功能食品的制备方法，包括以下步骤：

a、将枸杞、橘皮、茯苓、大蒜、桔梗、丹参、红景天、三七、蒲公英、葛根洗净后干燥，然后粉碎、过筛，得到原料粉；

b、将原料粉用蒸馏水浸渍；

c、用水煮法提取出有效成分，过滤，制成有效成分的水分散液；

d、将有效成分的水分散液用减压蒸馏法浓缩，再通过喷雾干燥法制成药用粉末；

e、将药用粉末与葡萄粉、百合粉、石榴粉、红枣粉、刺梨粉、山楂粉、双歧杆菌干粉混合均匀，灭菌、包装即得所述防癌抗癌的功能食品；

各物质的质量份如下：枸杞粉13-17、葡萄粉13-17、百合粉8-12、石榴粉8-12、红枣粉8-12、橘皮粉4-6、刺梨粉4-6、茯苓粉4-6、山楂粉4-6、大蒜粉4-6、桔梗粉4-6、丹参粉2-3、红景天粉1-3、三七粉1-3、蒲公英粉1-3、葛根粉0.8-1.2、益生菌粉0.4-0.6。

8.根据权利要求7所述的一种防癌抗癌的功能食品的制备方法，其特征在于：步骤c具体为，原料粉加入10倍量的纯化水，煎煮3次，时间分别为2小时，2小时，1小时，将三次煎煮液合并，减压浓缩，浓缩至原体积的1/3，过滤，制成有效成分的水分散液。

9.根据权利要求7所述的一种防癌抗癌的功能食品的制备方法，其特征在于：步骤d具体为，将有效成分的水分散液继续浓缩至比重为1.14-1.16，然后喷雾干燥。

10.根据权利要求7所述的一种防癌抗癌的功能食品的制备方法，其特征在于：葡萄粉、百合粉、石榴粉、红枣粉、刺梨粉、山楂粉的制法如下：将葡萄、百合、石榴、红枣、刺梨、山楂经破碎、去核、打浆、均质处理，然后通过喷雾干燥得到果源性干粉备用。