[发明专利]润肺茶饮料及其生产工艺

权利要求书

1.一种润肺茶饮料的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将白茶、藤茶分别粉碎过10-20目筛，分别得到白茶粉末、藤茶粉末；

S2、取8-12重量份白茶粉末、20-25重量份藤茶粉末加入到1000-5000重量份水中先在温度为45-55℃下浸提24-26min，然后在微波功率为500-700W下进行微波提取4-6min，得到提取液；

S3、在提取液中加入提取液重量0.01-0.03％的壳聚糖季铵盐、提取液重量0.1-0.3％的多糖、提取液重量1-3％的蜂蜜混合均匀，得到混合液；

S4、将混合液使用板框过滤器过滤，得到过滤液；

S5、将过滤液用陶瓷膜过滤器进行精滤；

S6、超高压灭菌即得；

所述多糖由70-80wt％银耳多糖和20-30wt％山药多糖组成。

2.根据权利要求1所述润肺茶饮料的生产工艺，其特征在于：所述板框过滤器过滤的滤膜孔径为0.5-0.9μm，过滤压力为0.1-0.3MPa。

3.根据权利要求1所述润肺茶饮料的生产工艺，其特征在于：所述陶瓷膜过滤器截留分子量为80-120KD。

4.根据权利要求1所述润肺茶饮料的生产工艺，其特征在于：所述超高压灭菌的压强为350-450MPa，时间为10-20min。

5.根据权利要求1所述的润肺茶饮料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、将白茶、藤茶分别粉碎过16目筛，分别得到白茶粉末、藤茶粉末；

S2、取10重量份白茶粉末、22重量份藤茶粉末加入到2500重量份水中先在温度为50℃下浸提25min，然后在微波功率为600W下进行微波提取5min，得到提取液；

S3、在提取液中加入提取液重量0.02％的壳聚糖季铵盐、提取液重量0.05％的山药多糖、提取液重量0.15％的银耳多糖、提取液重量1.5％的蜂蜜混合均匀，得到混合液；

S4、将混合液使用板框过滤器过滤，滤膜孔径为0.8μm，过滤压力为0.15MPa，得到过滤液；

S5、将过滤液用陶瓷膜过滤器进行精滤，所述陶瓷膜过滤器截留分子量为100KD，得到精滤液；

S6、将精滤液在压强为400MPa下超高压灭菌15min，即得润肺茶饮料； 润肺茶饮料进行性能测试，具体结果为：透光率为37.1％，DPPH·清除率为50.3％。

6.一种润肺茶饮料，采用权利要求1-5中任一项所述生产工艺制备而成。