[发明专利]一种预防糖尿病的保健葡萄酒及其制备方法

权利要求书

1.一种预防糖尿病的保健葡萄酒，其特征在于，由以下重量份比例的组分所制成：葡萄浆45-55份、酵母液8-12份、枸杞10-20份、五味子20-30份、黄精20-30份、黄芪20-30份、决明子10-20份、夏枯草10-20份、白芍5-15份。

2.根据权利要求1所述预防糖尿病的保健葡萄酒，其特征在于，其主要由以下重量份比例的组分所制成：葡萄浆50份、酵母液10份、枸杞12份、五味子25份、黄精30份、黄芪30份、决明子10份、夏枯草20份、白芍8份。

3.根据权利要求1或2所述预防糖尿病的保健葡萄酒，其特征在于：所述葡萄浆是由葡萄去梗，破皮，捣碎，即得。

4.根据权利要求1或2所述预防糖尿病的保健葡萄酒，其特征在于：所述酵母液为酒用酵母液。

5.权利要求1-4任一项所述预防糖尿病的保健葡萄酒的制备方法，其特征在于：它是由以下步骤所制成：

(1)将枸杞、五味子、黄精、黄芪、决明子、夏枯草、白芍洗净粉碎，3倍体积水浸泡2小时，然后加入5-8倍体积的纯水，回流提取2-3次，每次2-3小时，合并提取液，浓缩成流浸膏；

(2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，27-35℃发酵3-5天，得发酵液；

(3)将上述发酵液和发酵渣分离，灌装，灭菌，即得。