[发明专利]一种果香风味复合颗粒及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及卷烟辅助材料生产技术领域，尤其涉及一种果香风味复合颗粒及其制备方法和应用。

背景技术

随着社会的进步和人民生活水平的改善，“吸烟与健康”成为烟草行业不可回避和必需面对的社会问题。为了缓解这一矛盾问题，必须大幅度降低卷烟烟气焦油量，然而降低烟气焦油又不可避免地损失卷烟优美的香气成分，降低了卷烟的抽吸品质。为此，烟草科研人员以“增香保润”作为低焦卷烟产品开发的导向，从烟用香精香料和烟用材料两个方向进行技术创新和尝试，有效地解决降焦和吸味这一矛盾问题，并且取得了大量科研成果。

对卷烟叶组进行加香加料是卷烟“增香保润”的一种比较有效的技术手段，经过特殊工艺技术提取或分离获得的各种香料添加到卷烟叶组中可以弥补卷烟减害降焦后的香气损失、提高卷烟烟气的甜润感、减小卷烟烟气的刺激性。虽然烟用香精香料在卷烟“增香保润”方面有着较为明显的作用，但是对于一些挥发性较强的香料存在香损失问题，对卷烟抽吸品质的稳定性有影响，例如薄荷醇、薄荷酮等挥发性较强的香料。

对于烟用材料在“增香保润”方面的技术有滤棒加香、成型纸加香、卷烟纸加香、搭口胶加香等，滤棒用颗粒作为滤棒加香的一种方式，通过卷烟烟气洗脱的物理作用直接地向卷烟烟气中引入与卷烟香气相谐调的香味物质，以达到改善卷烟吸食品质的目的。与滤棒香料线、滤棒用胶囊以及其它烟用材料相比，在不同的方面上滤棒用颗粒有着效果明显、香气稳定、制造工艺简单、成本低廉的优势。目前，烟草科研工作者在此方向上的研究已经取得了一些成果。

中国专利申请号：ZL201510689854.X，公开号为CN105595421A，公开了一种卷烟滤棒用植物复方颗粒及其制备方法，所公开的植物复方颗粒以山药、葛根、山楂、金银花、余甘子、罗汉果、绞股蓝、青梅为主要原料，经过粉碎、制粒、干燥、整形和筛分工序，形成的颗粒状植物材料能够增加卷烟烟气的甜润感和生津感，降低卷烟烟气刺激性，丰富卷烟香气，使卷烟的抽吸品质得到显著性地提升；中国专利申请号：ZL201710032545.4，公开号为CN106723306A，公开了一种用椒样薄荷制备卷烟滤棒添加物的方法，所述的烟滤棒添加物以椒样薄荷、烟花花瓣、红大烟叶和烟草果胶粉为原料，通过粉碎、混合、挤压、破碎、整形和筛分工序，形成成品颗粒，具有提升卷烟抽吸品质的作用；中国专利申请号：ZL201410076539.5，公开号为CN103876285B，公开了一种增香型滤棒颗粒添加剂及其制备方法和应用，公布的增香型滤棒颗粒由具有香味的可食性粉末、植物颗粒粉末、粘结剂和膨化剂经过溶液混合、挤压制粒、微波干燥制备得到，该种颗粒添加到卷烟滤棒中具有特殊的复合香味，给吸食者更加丰富的味觉、香味体验。

目前专利公开的各类植物颗粒主要以植物材料为主体原料，通过湿法和干法制粒得到各种类型的卷烟滤棒用颗粒，其香气特征的体现主要来源于植物材料固有的香物质，而植物材料中香物质含量较低，在卷烟烟气的洗脱作用下，迁移至卷烟烟气中的香物质含量也就显得很微小，难于为卷烟提供比较明显的香味特征和味觉感受。选择与植物材料香气相互谐调的合成类固体香料和吸味材料来辅助天然植物材料，提高植物颗粒在香气和味觉方面被感受的程度，是一种比较理想的技术，一种比较理想方法。

植物颗粒材料需要载香，才能更加有效地提高其对卷烟抽吸品质的贡献。如果片面地采用喷洒香料溶液的方式来进行颗粒载香，首先需要考虑溶剂的问题，水和难挥发的溶剂均不适合用于颗粒载香，通常选择无水乙醇作为香料溶剂，其不仅挥发快，而且也不影响颗粒的物理状态。如果以无水乙醇作为香料溶剂，因为溶解性的问题，势必导致部分香料和吸味材料难于使用。此外，采取喷洒载香的方式，不仅香料添加量有限，而且也存在香损失、香稳定性问题，难于充分发挥香料或吸味材料的辅助作用。

超微粉碎，是指利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将3毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25微米的操作技术，可在低温状态下进行粉碎，速度快，瞬间即可完成，因而最大限度地保留粉体的生物活性成分，以利于制成所需的高质量产品，因此低温超微粉碎日益在植物颗粒材料的生产制造领域中得以重视，对其利用度的开发得到广泛关注。

针对目前滤棒颗粒材料和技术的缺点，如何选择恰当的材料和工艺技术，满足和提升其在增加卷烟烟气甜润感和生津感，降低卷烟烟气刺激性，丰富卷烟香气方面的作用，是卷烟改善和提升抽吸品质的一种新技术。

发明内容

本发明的目的在于针对以上所述目前现有技术存在的不足，提供了一种果香风味复合颗粒及其制备方法和应用。